مقادير الكنافه بالمانجو والكريمة:
١/٢ كيلو كنافة
١/٢ ١ كيلو مانجو
١ ملعقه صغيره سكر
٢ كيس كريمه خفق
٢ ملعقه كبيره قشطة
٥ ملاعق كبيره زبدة
٢ كوب شربات
طريقه عمل الكنافه بالمانجو والكريمة:
١- ابداي بتفتيت الكنافه ودهنها بالزبد بعد اذابته ثم انثري السكر عليها ووزعيه جيدا، ثم
ضعي الكنافه في صينيه الفرن.
٢- اخرجي الصينيه من حين لاخر وقومي بتكسير اجزاء الكنافه بالسكين وقلبيها حتى تحمر من
كافه الجوانب. الغرض هنا هو تحمير الكنافه وليس تسويتها كالمعتاد.
٣- في هذه الاثناء قومي بتحضير الكريمه والمانجو عن طريق خفق الكريمه مع القشطه وتقطيع
المانجو لمكعبات كبيرة.
٤- بعد الانتهاء من تحمير الكنافة، قومي بسقيها بالشربات.
٥- احضري عدد من الاكواب او الكؤوس، ووزعي قليل من الكنافه في كل كوب ثم
اضيفي قليل من الكريمه وبعض قطع المانجو. بعد ذلك ضعي مقدار من الكنافه مره اخرى
وزيني السطح بالكريمه والمانجو.
