طريقة عمل حلى قهوه سهل بالصور

حلويات قهوه سريعه وسهله جديده 2020 -2017

قوالب الشعيريه الهنديه
المقادير:
نصف باكو متوسط الحجم زبدة
2كيس شعيريه مخصصه للحلى رقيقه جدا جدا
2 حليب نستله مركز
الطريقة:

– سيحي الزبده على النار
– كسري الشعيريه وضعيها على الزبده الى ان تتحمص يصبح لونها ذهبي ارفعيها من النار

– ضعي عليها الحليب المركز واخلطي جيدا
– عندما تبرد قليلا ابداي بوضعها في قالب حتى تاخذ شكلا معينا ( قوالب الثلاجه
الصغيره ) وتقدم مع القهوه .
================================

حلى التويكس
المقادير :
1-باكو زبده صغير (سائح ) .
2-2 تويكس (2 من ابو اصبعين ) .
3-2 كريم كراميل .
4-نصف علبه قشطه .
5-القليل من الحليب السائل عند الحاجه ( يعني مو اكثر من فنجان قهوه )
6-2 بسكوت ماري .

الطريقه :
1- يكسر التويكس ويضع في الخلاط مع القشطه والزبده والكريم كراميل ويخلط جيدا اذا لم
يخلط جيدا يوضع عليه القليل من الحليب السائل .
2- يغمس البسكوت في حليب سائل ويرص في صينيه ويصب عليه الخليط ثم طبقه اخرى
من البسكوت ثم الخليط ويرش على الوجه شوكلاته .
3- يوضع في الثلاجه حتى يجمد ثم يقطع ويا سلام على الطعم .

ملحوظه : يمكن مضاعفه الكميه
==================================
تشيز كيك با التوفي

المقادير:
2 بسكويت دايجستف المطاحن ( 100 جم )
1 قالب زبده (113 جم) سائحة
4 بيضات
1 علبه كريمه حامضه (250 مل )
2 علبه جبن كريمه (200)
1 ملعقه اكل طحين فاخر
1 ملعقه صغيره فانيليا سائلة

صلصه التوفي:
2/1 كوب سكر
2/1 قالب زبده (113 جم )
2/1 علبه قشده (170 جم )

الطريقه :
_ يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبده ويفرد مع الضغط في قالب دائري متحرك القاعدة

_ يخفق البيض مع الكريمه الحامضه و الجبن الكريمه و الطحين والفانيليا في الخفاقه الكهربائيه
لمده 5 دقائق ثم يسكب الخليط على البسكويت
_ تخبز في فرن منخفض الحراره (150 م) لمده ساعه وتترك حتى تبرد تماما ثم
توضع في طبق التقديم ويسكب عليها صلصه التوفي
=============
مكعبات الشوكلاته

المقادير:
1_ 3 بسكوت بتي بور اوي اي بسكوت يكون مستطيل او مربعات
2_ ا كوب حليب سائل .
3_ 2كوب حليب بودره
4_ نص كوب سكر .
5_ قالب زبده ( 113 جم ) سائحه ( يعني صغير )
6_ ا قشطه ( 170 جم )
7_ 96 قطعه شوكلاته اولكر
8_ نص علبه حليب مركز .
9_ 12 قطعه جبنه كيري .
10_قليل من القهوه الفوريه او نسكافيه .

الطريقه :

1_ يغمس البسكوت في الحليب السائل ويرص في الصينيه طبقتان .
2_ يحمص الحليب البودره على نار هادئه حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضعه في الخلاط
مع الزبده والقشطه ( حا تكون سميكه ,الافضل نضيف عليها القليل من الحليب السائل يعني
مقدار فنجان قهوه صغير ) ويخلط جيدا .
3_ نضع الخلطه فوق البسكوت ثم ترص قطع الشوكلاته فوق الخلطه بحيث توضع كل اثنين
من الشوكلاته على مربع واحد من البسكوت .
4_ يخلط با الخلاط الكهربائي الحليب المركز والجبينه الكيري ثم يسكب قليل من الخليط على
كل قطعه شوكلاته ويرش عليها القليل من القهوه او النسكافيه .
5_ توضع في الثلاجه وبعد التبريد تقطع على حدود الشوكلاته وتقدم مع القهوه .

========================

حلى الكيري

المقادير :
2 بسكوت ماري مكسر (مو مطحون )
2 باكو زبده صغيره سايحه
8 حبات جبنه كيري
3 بيض
ملعقتان حليب بودره
ملعقه صغيره فانيليا
كاسه صغيره سكر

الطريقه :

1_ يوضع البسكوت المكسر في صينيه بيركس ويرش بالزبده جيدا .
2_ يخلط الحليب والسكر والبيض والفانيليا جيدا في الخلاط ثم نضع عليه وهو في الخلاط
الكيري باالتدرج ( يعني حبه حبه ) حتى يتجانس جيدا .
3_ يوضع الخليط على البسكوت بالتساوي ثم يوضع في الفرن حتى يحمر ويقطع بعد التبريد
.

========================================

حلا سهل للاطفال

وطعمه زي السنكرس
المقادير
2 كيس بسكويت فرنسي

حليب المركز المحلى(حجم وسط)

زبده فول سوداني( اصغر حجم) تقريبا حجمهامثل كوب الحليب

الطريقه

ابدئي بتكسير البسكويت الى قطع صغيرة
( تقريبا المربع الواحد تسعه قطع)

واسكبي عليها الحليب المركز المحلى
وايضا الفول السوداني
واعجنيها بايدك تماااااااااااااااااااام

ضعيهاعلى صينيه زجاج حجم وسط وافرديها بالضغط
حتى يصبح سطحها ناااااعم املس

للزينه :

ملعقتين من حليب المركز

ملعقه خليها ابيض على ماهو_وزيني بيها الحلا على شكل خطوط بالعرض او بالطول
وملعقه اضيفي عليها القليل من بودره الكاكاو

وزيني بيها على شكل خطوط ايضا

ثم ضعيها في الثلاجه

===================================
حلى سهل وحلو ..الطبقه الاولى

1,5 بسكوت شاي مطحون + علبه قشطه +ربع اصبع زبده + ملعقه كاكاو بودره
تعجن هذه المكونات جيدا وترص في صينية
الطبقه الثانية
1 كاس جوز الهند + 1/2 كاس حليب نستله المحلى
توضع على الطبقه الاولى
الطبقه الثالثة
علبه كريم كرامل + ا كاس حليب سائل + ملعقه مسحوق الكاكاو
تقلب على النار حتى يغلظ قوامها قليلا ثم تصب بسرعه على الطبقه الثانيه
وتدخل الثلاجه
=============================================
حلى الزباااادي
المقادير:
علبه ونصف بسكوت شاي مطحون
اصبع زبده
(5) فنجان قهوه سكر
(3) فنجان قهوه حليب بودره
علبه زبادي

الطريقه:
تسيح الزبده ثم تخلط مع البسكوت وترص جيدا في الصينيه
في الخلاط تخلط بقيه المقاديروستكون ثقيله اثناء الخلط فلاتضعي عليهااي شي فقط تحرك بالملعقه ثم
تصب على البسكوت وتوضع بالفرن لمده (10)دقائق فقط وبعدخروجها ترش بفستق ناعم وتدخل الثلاجه
بس ممكن اضيف لك اضافه بسيطه ,,
لما نخرج الحلا من الفرن ننتظر حتى يبرد
ونذوب علبه كريم كراميل في كاس ماء
ونصبه فوقها ويدخل الثلاجه حتى يجمد

=======================================

حلى جنان

المقادير
:بسكوت ماري مطحون +اصبع زبدة.

تخلط مع بعض وتوضع في الصينيه ويضغط عليها.

ثم نضع
::6حبات كيري + كاس شاي حليب السعوديه + 2 دريم ويب

+1كريم كراميل + علبه قشطه .. تخلط مع بعض وتصب في الصينية

وتوضع في الثلاجه الى ان تبرد..

ثم نضع في قدر على النار كاس شاي ونصف توت مع ملعقه نشا وماء

بمقدار كاس شاي ونصف الى كاستان تقلبيها الى ان تثقل قليلا ثم

تصبينها على الخلطه الاولى وتضعينها في الثلاجه الى ان تبرد
=========================

رنجيناك روووعه ؟؟
المقادير :

2 كوب تمر منزوع النوى ومفروم .
1 فنجان ماء ورد .
قليل من الزعفران الناعم .
قليل من الهيل الناعم .
4 كوب دقيق ابيض .
1 قالب متوسط زبده لينه .
1\2 كوب زيت .
1\2 كوب سكر بودر .
2 ملعقه صغيره قرفه ناعمه .
1\2 كوب فستق ناعم .

الطريقه :

1. يعجن التمر ويضاف اليه ماء الورد مع الزعفران والهيل ويدعك جيدا حتى يمتزج تماما
.
2. يحمر الدقيق وينخل ، ثم تضاف اليه الزبده وتفرك معه حتى يختلط جيدا .

3. يضاف الزيت والسكر البودر المنخول والقرفه ويعجن الجميع حتى يمتزج تماما .
4. يرتب نصف مقدار الدقيق في الصينيه المعده ويضغط عليه حتى يتجانس .
5. يوضع التمر على الدقيق في الصينيه ويساوى ويضغط عليه .
6. يوضع نصف مقدار الدقيق المتبقي ويضغط عليه ، ثم يرش بالفستق الناعم .
7. تقطع الصينيه الى مربعات او معينات حسب الرغبه ، ثم تبرد قبل ان تقدم
.

==========================================

حلى قهوه يجنن

،تقدرين تسوينه للقهوه حللى صغير ..وتقدرين تسوينه حجم كبير في صينيه..

المقادير:
كوبين طحين
فانيلا
نص قالب زبده وسط
12 حبه كيري

مقادير الحشو:
2 كوب جوز مفروم
1 ونص كوب سكر بني
قرفة
فانيلا
2 حبه بيض

الطريقة:
1- نخلط مقادير العجين مع بعض ،ونضعها في قوالب صغيره جدا(((اذا كنا نبغاها حلى للقهوة)))

2- نخلط مقادير الحشوو مع بعض ونصبها على العجين ،ونرش الوجه قليل من سكر البودره
.
3- نضعها بالفرن لمده 35 دقيقه للحجم الصغير ،و45 دقيقه للصينيه الكبيرة.
4- بعد مانطلعها من الفرن ،نتركها تبرد ونقلبها ونضعها في صحن التقديم..

=============================================
شرائح بسكوت التفاح بالتوفي والقهوة….

الطبقة… الاولى
البسكوت:
اصبع زبدة، ربع كوب سكر ناعم، كوب دقيق، ربع كوب دقيق بالخميره
تعجن وتفرد في صينيه بسكوت 25×30 سم.. وتدخل الفرن عشر دقائق

الطبقه الثانية…
علبه حليب مركزالكبيره 400 جم، ملعقتين زبدة، ملعقتين كورن سيروب، ملعقه نسكافة..تخلط في قدر وتغلى
على النار ثلاث دقائق
الطبقه الثالثة..
كوب طحين ، ملعقتين قرفة،ثلث كوب سكر اسمر، اصبع زبدة.تعجن المقادير وتوضع في الفريزر..
الطريقة:
بعد خبز الطبقه الاولى …انثري عليها تفاحتين مقطعه صغير جدا مفرومه ( اخضر)…ثم اسكبي عليها
خليط الطبقه الثانية…ثم ابشري عليها العجين ( الطبقه الثالثة) بالمبشره على الوجه الخشن..وخبزيها حتى تقسو
الطبقه العليا…
اخيرا….
ضعي توفي ( ثقيل شويه) في قمع التزيين ( الفتحه الصغيره 2 مم ) وقومي
بعمل خطوط مائله متوازيه قريبه جدا من بعض يعني نصف سم المسافه بينها….
وقطعيها مربعا وبالعافية….

ملاحظة::ممكن اضافه المكسرات المفرومه للطبقه الثانية…..
===========================================
حلى قهوه روعه..مجرب..مضمون..خيالي

المقادير:
الطبقه الاولى:
كاس وربع بسكوت مطحون ناعم
اصبع زبده .
يخلط مع بعض ويكبس في صينيه مدهونه بالزيت ويترك جانبا .
الطبقه الثانية:
يوضع في الخلاط:
6 حبات جبنه كيري
علبه حليب مركز .
يخلط جيدا ثم يوضع على الصينيه ويدخل الفرن لفتره قصيرة.
الطبقه الثالثة:
1كريم كراميل
ملعقتين كبيره حليب بودرة
4ملاعق كبيره سكر
ملعقه شوكولاته بودرة
كاس ماء.
تخلط مع بعض وتوضع على النار حتى تغلي وبعد ذلك توضع على الصينية
وتدخل الثلاجه وبعد ذلك تقطع مربعات وتقدم .
=============================================
حلى رخامي

المقادير

1- اكاس حليب نيدو محموس
2- 3بيضات
3- ملعقه بكم بودر
4- علبه قشطة
5- بياله شاي زيت
6- بياله شاي سكر
7- فانيلا
8- حليب نستله المركز الحجم الكبير
9- علبه جبن كيري
10- كاكاو بودرة
11- علبه بسكويت شاي

الطريقه نضع المقادير من 1 الى 7 بالخلاط ثم نقسم الخليط بالتساوي ونضع المقدار الاول
في صينيه حجمها وسط ونصف فوقها البسكوت ونضع المقدار الثاني وندخلها الفرن على نار خفيفه
بعد تسخين الفرن طبعا
ونضع بالخلاط علبه الجبن الكيري والنستله وناخذ منه مقدار فنجان قهوه ونضع عليه كاكاو وبعدين
نخرجها من الفرن ونضع عليها الحليب وبعد ذلك نوزع الجزء اللي بالكاكاو على الخليط مع
تحريكه بخفه بواسطه شوكه او سكين حتى ياخذ شكل التموج

وبعد ذلك ندخله الفرن لمده خمس دقائق من تحت فقط
===========================================
توفي التمر..
المقادير
كوب تمر مطحون
علبه نسله
علبه بسكوت شاي مطحون
1/2 قالب زبده
علبه قشطه
الطريقه

1- اول حاجه افركي البسكوت بالزبده و ححطيه في الصينيه و اضغطي عليه كويس

2- اخلطي الحليب مع القشطه في الخلاط وحطي التمر عليه (بس مو كله دفعه وحده
.لا حطي قطع صغيره و بالتدريج علشان يسهل خلطه)

3- نحط خليط(الحليب+القشطه+التمر) على البسكوت الي في الصينيه و نحطها في الفرن لمده 10 دقائق
و نخليه يبرد و بعدين في الثلاجه

4- نقطعه مربعات صغيره و نحطها في اكواب ورقيه و نقدمها مع القهوه
=======================================
:: حلى عش الحمام..المقادير والطريقه:

بف باستري الكرامه اللي حجمها صغير..
ولو مو متوفر عادي جيبي الكبير وقطعيه اربع قطع..

شوي كنافه وزبده..

جبن كيري..

شيره..

الطريقه سهله جدا..جيبي قوالب الكيك الصغيره..وحطي بكل واحده قطعه من البف باستري..

بعدين..ذوبي الزبده على النار..وحمصي الكنافه في الزبده..خليها يصير لونها ذهبي على بني..

حطي في بالك انها ماراح تطول في الفرن..يعني لازم تستوي الكنافه على النار..

وبعدين بعد ماتتحمص الكنافه خذي مقدار صغير منها وافرديه فوق البف باستري..

عشان يصير شكله مثل عش الحمامه..

وبعدين قطعي جبن الكيري الى قطع صغيره وكوريها بيدك..حتى يصير شكلها مثل البيض..

وحطيها فوق الكنافه..ودخليها الفرن حتى تتحمر من تحت بس..

لاتحمرينها من فوق..وماتطول بالفرن تقريبا 15 دقيقه..

واذا تحمرت طلعيها واسقيها بشيره..وقدميها
========================================
بسبوسه التمر

المقادير

2بيضه
ا كاس تمر منزوع النوى -احسن شي تمر الخلاص لانه طري وينخلط بسهوله
نصف فنجال سكر
ثلاثه ارباع كاس سميد
ربع كاس زيت
1 علبه قشطه
نصف فنجال ماء
1 ملعقه اكل باكنج بادور
رشه فانيليا

للوجه:
فستق مطحون او لوز او جوز هند حسب الرغبه
علبه صغيره حليب نستله المركز

الطريقه:

جيبي خلاط الطماطم وضعي كل المكونات السابقه فيه واخلطي راح تختلط كلها باذن الله تعالى,,

بس بشرط ان يكون التمر لين,

صبي الخليط في صينيه التشيز كيك..ذات القاع المتحرك..ودخليه الفرن الين يتحمر من تحت

وبعدين حمريه من فوق..

واذا طلعتيها صبي على الوجه حليب النستله والفستق المطحون
اتركيها تبرد وبعدين فكيها من الصينيه..وقطعيها………
=============================================
حلى قهوه

المقادير:

1_بسكويت شااي مطحون.
1_كوب جوز هند.
1_اصبع زبده صغير.
1_ملعقه صغيره نسكافيه.
1_حليب نستله وسط.
3_ ملاعق كاكاو بودره .

الطريقه:

تخلط جميع المقادير في الخلاااط وتوضع في صينيه …

الطبقه الثانيه:

1_كوب سكر…..يذوب على النااار مع كميه قليله جدا من الماء ثم يوضع عليه قشطه ثم
كريم كرميلا علبه واحده وتذوب ثم نضعها فوق الطبقه الاولى وتوضع في الثلاجه وتقطع حسب
الرغبه.
==============================================
طريقه للكنافه سهله جدا
المقادير :
كنافه السنبله
اصبع كامل زبده المراعي
فانليا بودره
الكريمه :
دريم ويب حبتين
قشطه بلادي
ثلاث ملاعق سكر
ثلاث ملاعق حليب بودره
الطريقه :
تقطع الكنافه قطع صفيره وتحمس با لزبده والفالنيا الى ان تحمر لونها وتصبح شقراء
وتترك لتبردالكنافه.
ونقوم في هذه لاثناء بعمل الكريمه
اولا:الدريم ويب مع الحليب البارد ( السعوديه) يخفق حتى تصبح كريمه بيضاء وسميكه
ثانيا: نضع عليه القشطه+الحليب البودره +السكر ويمزج جيدا حتى تصبح كريمه جاهزه
ناخذ البايركس ونضع الكنافه ثلثين من الكميه المحموسه ثم نصب الكريمه على الكنافه
وتوزع بالتساوي ثم نضع باقي الكنافه على الكريمه وتصبح ثلاث طبقات وتدخل في الثلاجه
اربع ساعات وتقدم باااااااااااااارده
=============================================
بسبوسه لذيذه

المقادير

2 كوب سميد
1 اصبع زبده (112 غرام)
علبتان حليب محلى ومركز كبيره (حجم العلبه 397 غم)
الطريقة

تكون الزبده سائله ولا تكون حاارة. .
تخلط المقادير مع بعض ثم توضع في الفرن الى ان تنضج .
===========================================
حلى الشكولاته

المقادير:
1علبه بسكوت شاي كبيره او 2 علبه صغيره
1علبه حليب نستله وسط بالكاكاو او ساده وزيدي عليه 2 ملعقه شوكلاته
2 ملعقه نسكافه
تعجن هذه المقادير وتشكل دوائر صغيره
ثم يوضع في وسط كل دائره حبه من حلوى مالسيزر الي في اكياس حمراء وهي
بالكاكاو
ثم توضع في الاوراق الخاصه بالحلى للتقديم ثم يوضع على الوجه ملعقه صغيره من شكولاته
هارشي السائله وبالعافيه
======================================
حلى قهوه..

اطحني كميه من بسكويت الشاهي وافركيه بقالب زبده اصابع ( واحد )

وصفيفه بالصينينه ..

بالخلاط : علبه زبادي + بيضه + كوب حليب مجفف اي نوع + كاسه صغيره
زيت )
حطي الخلطه فوق البسكويت ودخليه الفرن حتى ينضج من تحت .

خليه يبرد ….

اعملي كريم كراميل العادي على النار بشرط تاخذي السكر اللي معاه وتخلطيه وياه راح تشوفي
لونه صار بني غامق شوي ..

صبيه فوق الحلى ودخليه الثلاجه حتى يجمد ..
================================
حلى قهوه سريع….

4ملاعق حليب بودرة
علبه قشطه
نص علبه حليب مركز ومحلى الكبيرة
بيضتين

يخلط المقادير جميعها في الخلاط ويصب في الصينيه على بسكويت مطحون ومخلوط بزبده سايحه ومكبوس
باليد تمام تمام
وبعدين حطيها شويه بالفرن يعني عشره دقايق بس وبعدين خليها في الثلاجه الين يجو ضيوفك

=============================================
خليه القرفه ..

العجينه…………
كاسين دقيق
بياله زيت
ملعقه كبيره خميره فوريه
فنجال قهوه سكر
نص علبه زبادي
ماء او لبن للعجن
ذره ملح

(ملالالالالاحظه هذه العجينه رهييييييبه لكل المعجنااااااات)))
الحشوه…..
جبن كيري
زبده سايله
قرفه مطحونه
على الوجه نستله كاكاو ونستله بيضاء

الطريقه……
..1/نعجن العجينه بشكل عادي مع مراعاه عجنها بالنهايه عشر دقايق بضرب عليها لان كل ما
زدتي ضرب العجينه كلما زانت اكثر ولانت ثم تترك لتخمر ساعه او ساعتين على حسب
الجو اهم شي ترتفع ويزيد حجمها

2/ تعمل كور وتحشى جبن وتكور ثم تمرر على الزبده ثم القرفه

3/ترص بجانب بعض وتدخل الفرن الى ان تكون ذهبيه

4/واذا بردت تشرب نستله كاكاو وتخطط النستله البيضاء
====================================
اصابع البف باستري بالقرفة..

المقادير : ربطه عجين بف باستري (السنبله ) مربعات صغيرة+كيس كريم كرميل بودره (الاخضر )
+
ملعقه قرفه + علبه حليب نستله محلى مركز كبيره + ملعقه بودره شوكلاته نسكويك +

كاسه من بسكوت الشاي (اولكر) ناعم مطحون +
6 حبات جبنه كيري + علبه قشطة
الطريقه : نفرد قطع العجينه حتى تصبح مستطيله ونقطعها 3 مربعات متساوية
رقيقه نوعا ما لكل مربع من العشر المربعات في الكيس ،،،
يعني يصبح عندك 30 قطعه من العجينه المفروده ،،
نضع الكيري والقشطه ونصف علبه الحليب المركز وكيس الكارميل في
الخلاط حتى يتجانس ثم نضيفها الى البسكويت المطحون حتى نستطيع ان نشكلها
اصابع وضعها في قلب العجينه ونلفها على شكل سيجاره ونضعها في صينية
فرن ونحمرها من اسفل ثم من الاعلى ،، نخرجها من الفرن ونصب عليها الحليب
النستله مثل
الشرائط ونرش القرفه وبودره الشوكلاته على الوجه وبالهناء والعافيه يارب

===========================================
حلى قهوه جناااااااااان..

كيك يمامه الي لونه ازرق وتلقينه محشي بالشكولاته او الفانيلا او الفراوله
دريم ويب
نسكافه
لوز مبشور
قشطه
اوراق تقديم
بسكوت شاي

اقسمي الكيك من النص وظعيه في صينه واخلطي الدريم ويب والقشطه وبسكووت الشاهي في خلاط

واسكبيه فوق صينيه الكيك وضعيه في الثلاجه ثم قطعيه مربعات وضعيه في ورق تقديم ورشي
فوقه اللوز المبشور

=====================================

حلى الكاسات..

نبدا في المقادير

1/ كيك سويسرول في اي نكهه على حسب الرغبه
ولكن يفضل الفانيليا

2/علبه قشطه فراوله و2 فنجال حليب جاف و4 حبات جبن كيري و2 فنجان ماء وعلبه
كريم كراميل

3/دريم ويب و 2 جبن كيري وكاس حليب سائل

للوجه والتجميل :: فستق او شوكلاته
توضع المقادير رقم (2) في الخلاط

توضع مقادير رقم (3) في الخلاط

ويتركا الخليطان جانبا

نحضر كاسات التقديم ثم توضع قطع الكيك السويسرول المقطع حلقاااااااات في الاسفل

ثم نضيف الخليط رقم واحد ونضيف طبقات في هذا الشكل ويكون على حسب قعر وشكل
الكاسات
ولكن يجب ان يراعي وضع الطبقات الدقه لكي تصبح ذات شكل طبقات مموج

وفي نهايه طبقات كيك السويسرول والخليط رقم (2)
نضع الخليط رقم (3) في النهايه

ويجمل في الفستق والشوكلاته

ويغمس فيها عيدان شوكولاته او شمعدان او بسكوت مغطى

بالصحه والعافيه
=====================================
حلى السميد..

المقادير :

كاس ونصف ( سميد )
كاس ( نارجيل او جوز هند )
كاس سكر

توضع هذه المقادير مع بعضها على النار وتخلط باستمرار .. حتى يصبح لونها (( اشقر
)) ..

بعد ما تشقرينها .. اطفي النار .. وحطي عليها

علبه ( قشطه )
فنجان شاي صغير ( زيت )
واخلطي كل المقادير السابقه مع بعض ( خلطا جيدا )
وافرديها بالصينيه ..
بعدييييييييين ..

هاتي الخلاط الكهربائي ..
وحطي فيه
11 ( جبنه كيري )
علبه ( حليب نستله مركز )
ملعقه كبيره ( شوكولاته )
ملعقه ( نسكافيه )
بعد ماتخلطينها بالخلاط .. اسكبيها على الصينيه ..

وحطيها بالفرن لمده ( 7 – 10 ) دقايق فقط ..
بس شغلي النار اللي تحت .. لاتقربين من اللي فوق ..

الطريقه :

نضع في الخلاط الكهربائي المقادير التاليه بالترتيب :

4بيضات حتى يصير لونها ابيض مع شوي فانيللا .. ثم نضع عليه ثلاثه ارباع كاس
سكر .. وبعد دقيقتين تقريبا نضع ربع كاس زيت .. ثم كاس حليب نيدو (
بعدما يحمس على النار حتى يصير لونه اشقر ، ياليت تجهزينه اول شي) .. بعدين
كاس صغير جوزهند ( اختياري ) ثم ملعقه صغيره b.p
نصب نصف الخليط في صينيه بايركس ..
ثم نضع فوقه بسكوت اولكر ثم نصف الخليط الباقي ..
ندخله الفرن وتكون ناره هادئه( ولا نفتح الفرن الا بعد عشر دقايق حتى ما تطلع
فقاقيع على الوجه) يحمر من الاسفل ثم يحمر من الاعلى ..
بعدما نطلع الصينيه من الفرن نكون مجهزين خلطه الوجه وهي:
4 حبات جبن كيري + نصف علبه حليب مركز
نخلطها بالخلاط ثم على وجه الصينيه .. وندخلها للفرن وتحمر من الاعلى فقط حتى يتماسك
الوجه فقط ثم نطلعها
وندخلها للثلاجه حتى تبرد……
========================================