كنتاكي عملتها في البيت عجبت ولادى جدا , سر خلطة دجاج كنتاكي

سر خلطة دجاج كنتاكي

صورة كنتاكي عملتها في البيت عجبت ولادى جدا , سر خلطة دجاج كنتاكي

صور

لا تقبل بالجودة المتوسطة ابدا عندما يتعلق الامر بالدجاج المقلى..فلا يوجد و سط اما جيد او سىء. يجب ان يصير الجلد مقرمشا و مطهيا جيدا..وان يصير رطبا و ليس جافا و بالطبع تكون=التوابل مختارة بعناية.و تضفي مذاق جميل خاصة خلطة توابل كنتاكي المميزة. و يمكنك تحضير دجاج كنتاكي بوصفة سهلة و مكونات متوافرة داخل منزلك. اليك الان كيفية عمل خلطة دجاج كنتاكى. بالصور

صورة كنتاكي عملتها في البيت عجبت ولادى جدا , سر خلطة دجاج كنتاكي

المقادير:

8 قطع دجاج 3 ارجل 3 اوراك 2 جناح.

2فنجان زبدة.

2 فنجان دقيق.

2ملعقة صغار ملح.

2 ملعقة صغار فلفل.

2 ملعقة صغار بابريكا.

1ملعقة صغار بودرة توم.

1 ملعقة صغار ريحان.

1 ملعقة صغار زعتر.

1 ملعقة زنجبيل مطحون.

1 املعقة صغار جوزة الطيب جوز الهند_.

زيت نباتي للقلى.


الكيفية

1-ضع الدجاج مع الزبدة في كيس بلاستيكى.

2_ضعها ساعتين في الثلاجة و اقلب الكيس مرة في منتصف الوقت.

3_اضف المكونات الجافة(التوابل في كيس اخر.

4_رج الكيس جيدا حتى تمتزج الفراخ بالزيدة جيدا.ثم انقليها لكيس الدقيق.

5_رجة مرة اخرى= حتى تغطي جيدا بالدقيق.

6_اضف الزيت بكثرة لمقلاة او و عاء.

7_سخنة حتى 335 فهرنهايت.

8_ضع الدجاج في الزيت,, 4 قطع في كل مرة.

9_حمرها مدة 8 دقيقة ثم اقلبهم على الجانب الاخر.

10_حمرها ل 8 دقيقة اخرى.

تصفي من الزيت ثم تقدم.

 

  • الجناح الدجاج المقادير

637 views