نظام الغذاء الميزان الصحى
بدا الطب الحديث خلال العقدين الاخيرين يعود بقوه الى الجذور فى العلاج، بعد الاعتماد شبه
الكلي على وسائل العلاج الكيميائي الدوائي التي لم تثبت كفاءتها بالقدر المطلوب، فاتجه نظر الجميع
الى الطب النبوي والنصائح النبوية، في اسلوب الغذاء والعلاج من الامراض، فصدرت كتب عديده تهتم
بالعلاج النبوي والتغذيه النبويه مقتدين فيها بالنبي، وقد بدا الغرب بهذه الاتجاهات قبل العرب والمسلمين
فبدا العلماء الغربيون يهتمون بالطب الوقائي والعلاج بالغذاء.
وكان من الطبيعي ان يتوجه هؤلاء الى ما ورد في القران والسنه ايات قرانيه واحاديث
نبويه تدل البشريه الى ما فيه الخير لهم في كل شيء حتى في طعامهم وشرابهم،
واكتشف العلماء، من خلال النصوص القرانيه والاحاديث النبوية، من الحقائق العلميه ما جعلهم يدرجونه تحت
بند الاعجاز النبوي، فيما يتعلق بالغذاء من خلال نتائج البحث العلمي الحديث ومطابقتها لما ورد
في بعض الاحاديث النبويه وكيفيه الوقايه من الامراض عبر نظام غذائي رباني سوي وسليم اختاره
لسيد الانام محمد.
ما هو الغذاء الميزان؟
بفضل الله سبحانه وتعالى وتوفيقه استطاع الدكتور جميل القدسي دويك ان يكتشف اسس علم التغذيه
والطاقه في القران الكريم من خلال بحث ضخم هو بحث الغذاء الميزان, الذي يقع في
حوالي عشره الاف صفحة, وهو بحث غذائي طبي علمي ولعل هذا ما يميز هذا العلم
الذي تم اكتشافه بفضل الله سبحانه وتعالى وهدايته وعونه. فهذه اول مره في تاريخ البشريه
يوضح اسس لعلم كامل من الالف الى الياء ماخوذ من كتاب الله سبحانه وتعالى مع
توافق رائع ومدهش في هذا العلم مع اخر ابحاث العلم الحديث في مجال التغذيه وفي
مجالات العلم كلها من فلسفه وطب وفيزياء وكيمياء وفلك وعلم احياء وعلم الفيزيولوجيا والبيولوجيا وغيرها
من العلوم الاخرى. فالغذاء الميزان ليس طب وتغذيه فقط, انما هو يثبت الميزان وقوانينه في
جنبات الكون وفي كل علوم الكون , والجدير بالذكر ان هناك قواعد ذهبيه في هذا
العلم توضح اسسا جديده لم يتوصل لها العلم الحديث لحد الان في قواعد التغذيه السليمة,
وقواعد ذهبيه اخرى تكشف السر عن الاوقات المثلى لتناول الاطعمه وافضلها بما يتوافق مع الساعه
البيولوجيه للانسان التي وضعها الله سبحانه وتعالى فيه.
قام الدكتور جميل القدسي الدويك باجراء تجربه تعتبر الاولي من نوعها على حوالي مائتي مريض
بامراض مختلفه وذلك باستخدام العلاج عن طريق نظام التغذيه المتوازن ( نظام الغذاء الميزان )
المتكامل والماخوذ من النص المباشر للقران الكريم والسنه النبويه الشريفة, ولكن من خلال تقديم ذلك
النظام الغذائي ضمن شيفره قرانيه خاصة.
وقد كانت نتائج الدراسه مذهله رائعه عظيمه فريده من نوعها مميزه , اذ تم الحصول
على الشفاء التام بنسبه عاليه من الحالات المتنوعه والتي طبق عليها نظام الغذاء الميزان (
النظام الغذائي الطاقه الاسلامي ) , اما البقيه التي لم تشف تماما, فقد تحسنوا تحسنا
ملحوظا هائلا لدرجه ان اعراض امراضهم لم تعد مزعجه ومنغصه عليهم حياتهم بعد العلاج, واصبح
بالامكان التعايش معها, وهي اعلى نسبه للشفاء من امراض مزمنه مستعصيه من بين كل الدراسات
الحديثه والقديمه والتي تستخدم الانواع المختلفه من العلاج من طرق الطاقه والتغذيه على هذا النوع
من الامراض المزمنه المستعصيه المعندة, ولعل السبب في ذلك ان نظام الغذاء الميزان ( وهو
النظام الغذائي الطاقي الاسلامي ), ماخوذ مباشره من النص المباشر للقران الكريم والسنه النبويه الشريفة,
وقد اكد هذا النظام مصداقيه قول الله تعالى عن القران في عدد من الايات، منها:
” وننزل من القران ما هو شفاء ورحمه للمؤمنين ” (82) الاسراء.
موسوعه الغذاء الميزان
لقد تم الاعلان عن نظام الغذاء الميزان لاول مره في بيروت في المؤتمر الدولي العربي
الاول للطب البديل وذلك في 18 سبتمبر من عام 2002, حيث اعلن عنه كعلم جديد
في الطب البديل تم وضع اسسه وقوانينه من قبل الدكتور جميل القدسي الدويك واسس هذا
العلم موضوعه في موسوعه الغذاء الميزان كنمط للاتزان الوجودي بين العلم والفكر والطب والقران (
اسس علم التغذيه والطاقه القراني النبوي ). هذه الموسوعه في حوالي اكثر من 7000 صفحه
تتحدث عن اسس نظام التغذيه والطاقه الاسلامي الكامل وهي في خمسه اجزاء.
الجزء الاول
اثبات وجود الميزان:
لقد قام الدكتور جميل القدسي الدويك, في الجزء الاول في الفصول الاولى من هذه الموسوعه
والتي كانت بعنوان ” والسماء رفعها ووضع الميزان, الا تطغوا في الميزان ” باللجوء الى
علم الفيزياء وعلم الفلك, وعلم الكيمياء وعلم النبات وعلم الحيوان, وعلم الاحياء في اثبات وجود
الميزان, الا وهو مجموعه من القوانين الالهيه التي وضعها الله تعالى في الذرة, وفي المجموعه
الشمسية, وفي السماوات وفي الارض, وفي من يعيش في السماوات ومن يعيش في الارض, وفي
ما يعيش في السماوات وما يعيش في الارض, وهذه القوانين الثلاثه هي: قانون نصفي الدائرة,
وقانون الدوران الاهليلجي والموجة, وقانون المركزية.
الميزان في جسم الانسان:
وفي الفصول التاليه من الجزء الاول من الموسوعه التي كانت بعنوان: ” وفي الارض ايات
للموقنين, وفي انفسكم افلا تبصرون ” قام المؤلف باثبات وجود هذه القوانين الثلاثه نفسها في
جسم الانسان, وانها هي التي تمثل جزءا من الميزان في جسم الانسان, وذلك على مستوى
الاجهزه والاعضاء الكبيرة, مثل القلب والجهاز الكلوي. وقد اثبت المؤلف وجودها على المستوى الدقيق كذلك
من خلال الجهاز الهرموني الذي يعتبر المستوى الضخم من عالم اللاابصار وحلقات التفاعل الكيماوي, ودور
الانزيمات في تسييرها وعملها والذي يعتبر المستوى الضئيل في عالم اللاابصار.
نتائج تدخل الانسان:
واما في الفصول التي تلت الجزء الاول من الموسوعه والتي كانت بعنوان ” ظهر الفساد
في البر والبحر بما كسبت ايدي الناس ” فقد اظهر المؤلف نتائج تدخل الانسان في
هذه القوانين الثلاثه على مستوى الارض، وعلى مستوى جسم الانسان
فاما فيما ذكره على مستوى الكره الارضية، كاختراق لهذه القوانين، فكانت ظاهره الاحتباس الحراري, واثرها
في تدمير البيئه وظاهره انقراض بعض هذه الحيوانات, وظاهره ثقب الاوزون وتاثيرها على الانسان, وغيرها
كثير مما هو ناتج عن خرق الانسان لقوانين الله في الارض.
اما على مستوى الانسان, فقد ذكر نتائج تدخل الانسان في قوانين الله الثابته ( الميزان
) و التي فطر الله الناس عليها, وقد ذكر بالتفصيل ومن خلال التفاعلات الكيميائيه اثر
الهرمونات الصناعيه والمواد الحافظه والملونه والصباغيه والتدخين واللحوم المهرمنه والمياه الغازيه والملح الصناعي والسكر الابيض,
والمضافه لاطعمتنا الحاليه في الاسواق, واين يعمل كل منها في داخل الجسم, وما تخل بذلك
من قوانين, وما الخلل الذي يحدث باختلال هذه القوانين ومن ثم الى اي الامراض تؤدي.
وكان اهم ما اهتم به الدكتور جميل القدسي هو وضع البدائل لهذه الاشياء الضارة, وذلك
استنادا للمبدا الاول من نظام الغذاء الميزان ( اسس علم التغذيه والطاقه القراني النبوي ),
الا وهو اجتناب الضار وبهذا انتهى الجزء الاول من الكتاب وهذا الكتاب مزود بكميه هائله
رائعه من الصور الطبيعيه النادره الجميله جدا والرسوم التوضيحيه التي قام المؤلف برسمها بنفسه.
الجزء الثاني
المستوى الطاقوي في جسم الانسان:
لم يكتف المؤلف بذكر اثر اختلال هذه القوانين على المستوى الجسدي, ولكنه تناول المستوى الطاقوي
في جسم الانسان ايضا, ذاكرا اثر ذلك على الهاله الكهرومغناطيسيه التي تحيط بالانسان وانواع الطاقات
المختلفه من طاقه روحيه ونفسيه وكهرومغناطيسه عند الانسان, ودور النواقل العصبيه في ذلك, واثر ذلك
على فكره و نفسه ومزاجه. وقد بين صور الطاقه مفصله في برنامج الغذاء الميزان, الطاقه
الموجوده لدى الانسان وكيف ينميها, وقد وضح المؤلف بالتفصيل ومن خلال علم الطاقه والعلم الاسلامي
لماذا ناكل بايدينا اليمنى, ولماذا نسمي قبل الطعام, ولماذا علينا ان نحمد الله بعد الاكل,
ولماذا علينا ان ناكل مما يلينا ولماذا علينا ان نغسل ايدينا قبل الاكل وبعده, ولماذا
علينا الا نشرب وقوفا الا ماء زمزم والحليب او اللبن.
وقد وضع الدكتور جميل ولاول مره اجابات شافيه لهذه الاسئله من خلال البنيه التشريحيه للطاقه
داخل جسم الانسان, ومن خلال اسس علم الطاقه الاسلامي الذي اثبت انه موجود في جسم
الانسان وموجود في القران ايضا وسنه نبينا محمد صلى الله عليه وسلم.
اشربه القرءان الكريم:
وفي الجزء الثاني ايضا من هذا الكتاب, قام الدكتور جميل القدسي الدويك بذكر كل الاشربه
التي وردت في القران كامله ( اللبن والخل والعسل والزنجبيل والكافور والزيت ) وقد عرضها
بشكل خارق لم يسبق له مثيل اذ قام بذكر كل ماده بالتفصيل من حيث موضعها
في القران وعدد تكرارها, ولماذا وردت بهذا الشكل, ولماذا ذكرت دون غيرها من الاطعمة, كما
انه قام بجمع معظم الدراسات العالميه التي اجريت على كل ماده من هذه المواد والنتائج
التي تم الحصول عليها ومره ثانيه نجد ان المؤلف يبسط الدراسات ويعطي خلاصتها دون الدخول
في التفصيلات او التعقيدات العلميه لها, ولم يكتف بذلك بل قام بذكر دراسته الخاصه على
كل ماده بالتفصيل وتاثيرها والامراض التي تستخدم لمعالجتها, والطريقه المتبعه في العلاج, اهم من ذلك
كله انه قام بربط اخر ما اكتشفه العلم الحديث في فوائد هذه الاشربه واستخداماتها مع
الصور المثلى للاستخدام التي حث عليها القران الكريم من خلال الشيفره المكتشفة, ومع الصوره المثلى
للتي امر بها رسول الله صلى الله عليه وسلم في استخدام هذه الاشربه وطريقتها, فكان
بهذا الربط اكتشاف عديد من النقاط الاعجازيه في القران والسنه والتي لم يتطرق اليها احد
من قبل, وقد بلغت النقاط الاعجازيه القرانيه والنبويه الجديده والتي اكتشفها الدكتور جميل القدسي في
مجال علم التغذيه والطاقه القراني في هذه الموسوعه اكثر من 500 نقطه اعجازية, والجدير بالذكر
ان مجموعه الاحاديث النبويه الشريفه المتناوله في كل موضوع من مواضيع الاطعمه والاشربة, هي مجموعه
قليله شائعه متداوله بين الناس, اما ما قام به المؤلف فهو ان جمع كل مجموعات
الاحاديث كامله من الكتب التسعه , وقام بعرضها مفسرا ومحللا وفقا لاحدث الاكتشافات العلمية, ولعل
هذا ما يميز هذه الموسوعه عن غيرها وهو غناها بالاحاديث النبويه التي تتعلق بالاغذيه والاطعمه
والتي لم يتطرق اليها احد من قبل ابدا.
الجزء الثالث
اطعمه القرءان الكريم ج1:
قدم الدكتور المؤلف وبنفس الطريقه السابقه التي تجمع بين التحليل الكامل لايات القران الكريم, والجمع
الشامل لاحاديث رسول الله صلى الله عليه وسلم في ضوء احدث الدراسات العلميه والاكتشافات العلميه
في كل ما يتعلق بالاطعمه التي ورد ذكرها في القران الكريم (التمر القمح والشعير والحبه
السوداء).
الجزء الرابع
اطعمه القرءان الكريم ج2:
قدم الدكتور جميل القدسي الدويك وبنفس الطريقه السابقه التي تجمع بين التحليل الكامل لايات القران
الكريم, والجمع الشامل لاحاديث رسول الله صلى الله عليه وسلم في ضوء احدث الدراسات العلميه
والاكتشافات العلميه في كل ما يتعلق ببقيه الاطعمه التي ورد ذكرها في القران الكريم (الفواكه,
الرمان النخيل الاعناب الزيتون التين اليقطين, الثوم البقل القثاء العدس البصل المن والسلوى).
الجزء الخامس
السواك:
ابتدا المؤلف بفصل ضخم عن السواك جمع فيه التحليل العلمي الشامل وكل الدراسات العلميه والعالميه
التي اجريت على السواك, وشرح من ناحيه فلسفيه طاقيه كيف هو مرضاه للرب مطهره للفم,
وقد كان ذلك مترفقا كعاده المؤلف بذكر كل الاحاديث النبويه الشريفه التي وردت في ذكر
السواك وطريقه استعماله وفوائده. وبالفعل فقد كان هذا الجزء بحق من اعظم ما الف عن
السواك.
البرنامج الغذائي الطاقي:
وقد كشف الدكتور جميل القدسي الدويك في الجزء الخامس من الموسوعة, ولاول مرة, عن البرنامج
الغذائي الطاقي, الذي ابتكره, وعالج فيه الاف المرضى, باستعاده توازنهم الجسدي والنفسي والفكري, وقد تم
جمع هذا البرنامج من خلال الدراسه المطوره التي اجراها الدكتور جميل القدسي الدويك من خلال
القران الكريم والسنه النبويه واحدث الابحاث والدراسات العالميه في علم التغذية, اضافه الى فلسفه علوم
القدماء في التغذيه والتوازن, وقد اكد صحه هذا البرنامج وتفوقه عن غيره, بالدراسه التي اجراها
على مائتي مريض, وما حقق من خلال هذه الدراسه لحالات تعتبر في عالم الطب الحديث
سبقا طبيا.
الشيفره القرانية:
ولاول مره ايضا كشف الدكتور جميل عن الشيفره القرانيه التي اكتشفها في القران الكريم والتي
على اساسها تم تطبيق قانون الدوريه في تناول الاطعمه وعدد الاطعمه التي يجب ان تؤكل
يوميا, ولماذا عند استعاده الميزان يجب ان ناكل ست وجبات يوميا؟ ولماذا علينا ان ناكل
بعض الاطعمه ليلا, ولا يجوز تناولها نهارا؟ والعكس, لماذا علينا ان نتناول بعض الاطعمه مثل
الفواكه نهارا, ولا يجوز تناولها ليلا؟ ولماذا يطبق هذا النظام للانسان الصحيح اسبوعا واحدا فقط؟
ولماذا يطبق للذي عنده مرض ظاهر اسبوعين او ثلاثه او اكثر, كل حسب مرضه ودائه
وعلته؟ ولماذا لكل مريض تغيير خاص في النظام حسب شخصيته وحسب مرضه ومدته؟ ولماذا لا
يجوز الجمع بين بعض الاطعمه مثل اللبن والعسل الا ان يفصل بينها بشئ؟ ولماذا يفضل
ان نخمر اللبن لا ان نشربه حليبا؟ وماذا علينا ان نفعل مباشره اذا شربناه حليبا؟
ولماذا يجب تناول اللحوم عند الظهر والعصر فقط من النهار؟ ولماذا نتصبح بسبع حبات من
التمر صباحا, وما افضل طعام لتناوله عند السحور, ولماذا جعل الله تعالى الاطعمه المذكوره في
القران الكريم من النوع الذي لا يخرب ولا يفسد؟ وقد ذكرت كل هذه الاجابات من
خلال الشيفره القرانيه المكتشفه لترتيب هذه الاغذيه على اليوم حسب القران الكريم, كما تم ذكر
علاقات الاغذيه مع بعضها بعضا وكيف تؤخذ بالترتيب, وكيف يجب تناول بعض الاطعمه بعد بعض
ولا يجوز تناول بعضها الاخر مع طعام اخر وهكذا.
ويقوم برنامج الغذاء الميزان على مبداين وثلاثه قوانين وهي كلها موجوده بالنص المباشر في القران
والسنه النبوية, اما المبدان فهما:
1- اجتناب الضار: استنادا للفقه الاسلامي في هذا الموضوع, اضافه الى اثبات ذلك من خلال
احدث ما توصل اليه الطب الحديث. وقد تم ذكر ذلك بالتفصيل في الجزء الاول من
الموسوعة.
2- استعاده الطاقة: وذلك من خلال مجموعه من الافعال البسيطه التي يجب ان يقوم بها
الانسان, في اوقات محدده واماكن محدده ليستعيد بذلك التوازن الطاقي الذي فقده في يومه وقد
تم ذكر ذلك في الجزء الثاني من الكتاب.
3- استعاده توازن الجسم باستعاده الميزان في القوانين الثلاثه التي وضعها الله في جسم الانسان
من خلال الغذاء الميزان, والذي بين الطريقه العمليه المثلى لكيف يكون كاملا متكاملا, والماخوذ من
الفهم الصحيح والتفسير الدقيق لايات الله في قرانه, واحاديث الرسول صلى الله عليه وسلم في
سنته, والقوانين العلميه في الطب الحديث.
هذا وقد تم عرض هذه الموسوعه باسلوب علمي مبسط جدا يستطيع ان يتناوله القارئ غير
المختص بشكل سلس وسريع بالرغم من غناه الكبير بالمعلومات العلميه الجديده والحديثه المتطورة، والتي عرضها
المؤلف باسلوبه الشيق المميز المعروف، كما انه غنى بالصور النادرة، والجميله التوضيحيه اذ يصل عدد
الصور في كل جزء من الموسوعه الى اكثر من 200 صوره وفي كل الموسوعه الى
اكثر من 2000 صورة، اذ يؤمن الدكتور جميل القدسي بضروره اكتساب العلم من خلال المدارك
الحسيه مجتمعه حتى يصل طالب هذا العلم الى المفهوم الشامل والادراك الكامل لمفهوم العلم الذي
يغوص في بحره، وقد كان هذا اسلوبه في كل المحاضرات التي القاها، اذ كان يعرض
اكثر من 150 سلايدا في المحاضره الواحدة.
وجمال هذا الكتاب ياتي من فهم المؤلف الدقيق لايات القران ومعانيه الدقيقه الخفيه اللطيفه، واقتران
هذا الفهم باعظم ما توصل اليه العلم الحديث، في مجالات شتى، فبالرغم من ان الدكتور
جميل القدسي هو طبيب، الا ان ما عرضه من علوم اخرى فيزيائيه وفلكيه ونباتيه وحيوانية،
كان على مستوى عال جدا من الاختصاص لدرجه نالت اعجاب المختصين انفسهم في هذه المجالات،
وقد عرضها باسلوب بسيط شيق ومع ذلك مفصل مما يدل على تمكنه الكبير في هذه
العلوم، بفضل الله سبحانه وتعالى عليه.
واما خلاصه الكتاب فهي بحد ذاتها ايه في الجمال، اذ قام الدكتور جميل القدسي بوضع
نظام عالمي للغذاء ماخوذ من النص المباشر للقران الكريم واحاديث الرسول صلى الله عليه وسلم
وبنفس الوقت من خلال التفصيل الدقيق للعلم الحديث وفلسفته، وقد استطاع الدكتور بهذا النظام ان
يعالج الالاف من المرضى ذوي الامراض النادره المزمنه المستعصية، بحيث انه يعد دراسه الان لتقديم
هذه الحالات لمنظمه الصحه العالميه كسبق طبي اسلامي حديث.
