مقادير عمل فطائر جزائرية , أكلة شهية ومغذية ولا أروع من هذا

مقادير عمل فطائر جزائرية ,

أكله شهيه و مغذيه و لا أروع من هذا

المقادير


نصف كيلو سميد


قليل من الملح


قليل من خميرة الخبز

كيفية التحضير

1 نبلل هذي المقادير باماء الدافي حتي الحصول على عجينة متماسكة


نترك هذي العجينة ترتاح بعد ان نغطيها جيدا لتتخمر


2 بعد ان تتخمر العجينة ناخذ القليل من الماء الدافئ و نسقى هذي العجينة فكل مرة و نعجنها و هاكذا حتي الحصول على عجينة طرية


ولكن لا تلتصق فاليدين

نتركها مرة ثانية تتخمر ليتضاعف حجمها جيدا


بعد هذا نكور هذي العجينة الى كويرات صغار كما فالصورة 1

ثم نفتح هذي الكويرة بليد بشكل دائرة و نضعها فمقلات فيها زيت ساخن لنقليها كما فالصورة 2 و نرمى عليها الزيت بملعقة خلال القلي


وهاكذا حتي الحصول على فطائر السفنح الجزائرية


نستطيع حشوها بامربى.
العسل .

الجبن او ناكلة هكذا


ولكم الاختيار

• فطائر جزائرية
• فطائر جزائريه
• فطيرة جزائرية