مقادير الكيكة الاسفنجية المضبوطه
_ الكيكة الاسفنجية تعتبر من اسهل نوعيات الحلويات و اسرعها فعملية التحضير ،
فالكيكة الاسفنجية لا تحتاج الى جهد كبير .
_ الكيكة الاسفنجية تتميز عن باقى نوعيات الكيك فعملية تحضيرها ،
اذ لا نقوم باضافة اللبن او الزبدة او الزيت الى الكيكة الاسفنجية و لا العصير .
كيفية عمل الكيكة الاسفنجية
_ قومى بداية بوضع النشا و الطحين و الباكنج باودر معا و اخلطيهم جيدا ،
وقومى بنخلهم جيدا
_ كوني حريصة جدا جدا على الكمية التي ستقومى بتحضيرها ،
بان تضعينها فاناء يسعها تماما ،
حتي لا تهبط و تخسر كثافتها .
_ قومى بجلب الصينية التي تودين عمل الكيكة الاسفنجية بها ،
ادهنيها بالقليل من السمنة ،
ثم قومى باضافة الطحين و اتركيها جانبا الى ان تقومى بتحضير مكونات الكيكة اللاسفنجية
مكونات الكيكة الاسفنجية
بيض ،
طحين ،
سكر ناعم ،
فانيلا ،
باكينج باودر ،
نشا ،
كاكاو سائل غير محلي ،
النكهة التي تحبين سواء فواكة او برتقال او فراولة او غيرها من النكهات
_ قومى بفقس البيض فو عاء ،
اضيفى اليهم الفانيلا او النكهة التي تحبين ،
_ بعد ان تضعينهم فالوعاء قومى بخلطهم جيدا فالمضرب او الملعقة الكهربائية فاثانء خلطك للخليط قومى باضافة السكر اليهم ،
واستمرى فخلطهم جيدا ،
الي ان تتكثف المكونات و يزيد حجمها كثيرا
_ بعد هذا اوقفى المضرب و لا تعودى الى استخدامة .
_ بعد هذا قومى باضافة القليل من الطحين و استمرى فالتحريك جيدا ،
قليلا قليلا قومى باضافة الطحين مع الاستمرار فالتحريك و ببطء .
_ يمكنك بع ان تنتهى من خلط المقادير اضافة نكهة الفراولة او البرتقال او الاناناس او غيرها ،
ان احببت .
_ بعد هذا قومى بسكب الخليط فالصينية التي تريدين و ضعها فالفرن ،
ثم قومى باحماء الفرن بالنار،
بعد هذا ادخلى الصينية .
_ اتركي الصينية فالفرن لمدة ساعة تقريبا و لا تحاولى فتح الفرن ابدا اثناء هذي المدة ،
بعد انتهاء الساعة ،
قومى بوضع الشوكة كى تتاكدى من انها نضجت .
_ بعد ان تقومى باخراجها من الفرن اتركيها خارجا بعضا من الوقت ،
ثم ضعيها فالثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات ،
بعد هذا قومى بقسمها من الوسط كى تضعى الحشوة ،
كشرحات من الفواكة ،
او المكسرات
ثم قومى بتزيين و جهها بالكريمة و ما شئت من المكسرات .
- كيكه اسفنجيه مضبوطه
- مقادير الكيكه الاسفنجيه المضبوطه
- طريقه عمل كيكه اسفنجيه مضبوطه
- مقادير كيكه اسفنجيه مضبوطه
- صور مقادير كيك
- طريقة تحضير الكاتو الاسفنجي
- طريقة صنع الكيك الاسفنجية
- مقاديرالكيكه الاسفنجيه المضبوطه
- طريقة الكيكة الاسفنجية بالصور
- صور لمقادير لشكل
