معلومات عن خل التفاح
الكثير منا يسمع بخل التفاح ، ويقرا بكتب السنه عن الخل وعن فوائده
واستخدامه في التداوي ، ولكن هناك ثمه امر يجب ان لا نغفله وهو ان مانشاهده
بالاسواق من اصناف الخل سواءا منه مايسمى بخل التفاح او خل العنب ، فانما
هو مشتق من حامض الخليك الكيمائي وهو ليس كمثل الخل الوارد ذكره في السنة
، وخل التفاح الحمضي مهيج لغشاء المعده ( جدار المعده ) وله اضرار جانبية
عديده وقد يصيب مستخدميه بتقرح في الامعاء والمعده وفم المعده خصوصا ان
استخدم غير ممزوج بقدر كاف من الماء الذي يذهب حده تركيزه ، كما ان هذا
الخل الحمضي الكيمائي لا يستخدم في التداوي من العلل كما هو الحال في الخل
الذي ذكر في كتب السنه ، ويعرف عن خل التفاح انه افضل انواع الخل سواءا
من الناحيه الغذائيه او العلاجيه ، وان كانت هناك انواع اخرى كخل العنب لكن
لا تعادل فوائده فوائد خل التفاح . والخل من الادويه النبويه التي ذكرته
السنه الشريفه ومن فوائده العلاجيه سنذكر شيئا من ذلك .
الاحاديث النبويه التي ورد ذكر الخل فيها
صح عن النبي صلى الله عليه وسلم انه قال : (( نعم الادام الخل ))
رواه
مسلم . وقال : (( اللهم بارك في الخل فانه كان ادام الانبياء قبلي ))
وفي
اثر اخر قال : (( لم يفتقر بيت فيه خل )) رواه ابن ماجه في
سننه .
العلل والامراض التي تعالج بخل التفاح
دوالي الساقين وعلاجها بخل التفاح :
يؤخذ قليلا من خل التفاح المركز وتدلك به الاورده الممتده بالساق ، وذلك
مره صباحا واخرى مساءا ولمده شهر ، عند ذلك سيلاحظ ضمور الاورده المصابه ،
كما ينصح اثناء العلاج اخذ ملعقه صغيره من خل التفاح تمزج بكاس من الماء
وذلك مرتين في اليوم ولمده شهر .
لعلاج الثعلبه :
قم بطلي موضع الاصابه بخل التفاح المركز 6 مرات خلال اليوم ولمده 15 يوما .
لعلاج التهاب المفاصل :
يؤخذ ملعقه صغيره من خل التفاح في كاس من الماء عند كل وجبه طعام ولمده
شهر
.
لعلاج الرطوبه وسيلان الدمع اللتان تصيبان العينين:
يؤخذ ملعقه صغيره من خل التفاح في كاس من الماء عند كل وجبه طعام ولمدة
اسبوعين .
للوقايه من تصلب الشرايين :
تؤخذ ملعقه صغيره من خل التفاح في كاس ماء بصوره دائمه .
للوقايه من التسمم الغذائي :
تؤخذ ملعقتين صغيرتين في كاس من الماء قبل تناول طعام يشتبه بفساده ، وهذا
يقي من حاله التسمم باذن الله .
لعلاج الكلى والتهاب البول والصديد :
تؤخذ ملعقتين من خل التفاح في كاس من الماء مرتين يوميا ولمده 15 يوما .
لعمليه التخسيس وانقاص الوزن :
يستعمل خل التفاح لازاله الزائد من الشحوم بجسم الانسان وذلك باخذ ملعقتين
صغيرتين منه في كاس من الماء عند كل وجبه طعام ، ولمده عام وذلك كافي
لازاله ما يقرب من عشره كيلوا غرامات من الشحوم ، دون الحاجه الى اتباع
نظام غذائي معين وقتها ولا الاقلال من الطعام او الرجيم وغيره .
لعلاج القوباء :
تؤخذ كميه قليله من خل التفاح المركز ويدلك به موضع الاصابه ويكون ذلك وقت
النهوض من النوم ، تكرر العمليه (4) مرات في النهار ومره قبل النوم ولمده 4
ايام .
لعلاج التعرق الليلي :
يؤخذ قليلا من خل التفاح ويدلك به سائر الجسم ، ويكون ذلك قبل النوم .
لعلاج الاسهال والقئ :
تؤخذ ملعقتين من خل التفاح في كاس ماء عند كل وجبه طعام لمده 4 ايام
.
لعلاج التهاب الحلق :
تؤخذ ملعقه صغيره من خل التفاح في كاس من الماء وذلك على شكل غرغره خلال
كل
ساعه ولمده خمس ثواني ، وينصح ببلع ذلك كاملا بعد الغرغره ، وعند ملاحظة
تحسن تجعل الجرعه كل ساعتين ، يداوم على ذلك لمده يومين فقط .
لمكافحه الجراثيم والبكتيريا :
معلوم ان الجراثيم التي بداخل جسم الانسان تعيش على امتصاص الماء الذي
تحتاج اليه خلايا جسم الانسان ، ولكن وجود ماده البوتاس الموجوده بخل
التفاح لا تدع الجراثيم تمتص الماء من خلايا جسم الانسان بل تكون الخلايا
هي التي تمتص الماء من تلك الجراثيم عندها تموت تلك الجراثيم ، لهذا ينصح
تزويد خلايا جسم الانسان بماده البوتاس والموجوده بخل التفاح وذلك باخذ
ملعقه صغيره من خل التفاح في كاس ماء مره في اليوم .
لمكافحه الارق :
تؤخذ ثلاث ملاعق صغيره من خل التفاح مع فنجان عسل ويمزج الجميع ، وتؤخذ منه
على هيئه جرعات بواسطه ملعقه صغيره عند النوم وعند الانتباه من النوم ،
وتكرر العمليه كل نصف ساعه حال بقي الارق مستمرا .
لعلاج الشقيقه :
يتم ذلك بواسطه استنشاق ، وهو وضع مقدارا متساويا من الخل والماء في وعاء
على النار حتى درجه الغليان وعند صعود البخار يتم استنشاقه 20 مره او اكثر
.
لعلاج الحروق :
يتم طلاء موضع الحرق بالخل المركز مرتان ولمده يوم واحد .
لعلاج داء المنطقه :
وهو مرض جلدي ، تطلى المنطقه المصابه بالخل المركز اربع مرات في اليوم
ولمده اربعه ايام .
طريقه صنع خل التفاح
طريقه صنع خل التفاح
يؤخذ ما يقارب ال اربعه كيلوا غرامات من التفاح ، ويغسل غسلا جيدا ثم يقطع
ارباع دون تقشيره او نزع بذره ، بل يكون التفاح بكامل محتواه ، بعد ذلك
يفرش بداخل سله مخرمه تكون من البلاستيك او ما شابهها كي تكون التهويه جيدة
له ، ويغطى بشاش خفيف عن الحشرات ويترك في مكان دافي ولمده اسبوع حتى
يتبكتر وتظهر رائحه نفاذه قويه منه وهي رائحه التخمر و تلاحظ تراكم
البكتريا على اطراف التفاح تدريجيا حتى تعم البكتيريا كامل التفاح مع مرور
الوقت، بعد ذلك يؤخذ من السله ويوضع داخل قاروره بحيث يكون التفاح داخل
القاروره لايزيد عن خمس اصفف متراكمه فوق بعض ، كي يكون اعتصاره بطئ
وبطريقه صحيحه دون ان يكون ثقل التفاح هو المتسبب في العصر ، تغطى فوهة
القاروره بقطعه قماش وتترك في مكان دافي وتراقب لمده اسبوع ، وكل ما رايت
ان هناك سائلا اصفر قد نزل في قاع القاروره قم بقلبها وتفريغه في قارورة
اخرى دون اخراج التفاح منها ودون ملامسه يدك له ، كرر العمليه حتى تجد ان
التفاح قد نشف ولم يعد فيه سوائل ، بعدها تخلص منه ، وقم بترشيح الخل
الذي
سبق وقمت بجمعه بقاروره ثانيه ، ستجد ان الخل يترك بقايا وترسبات لونها
مائل للسواد دعها تتجمع اسفل القاروره وقم بسكب الخل بقاروه اخرى ، الى ان
يبقى لديك خل نقي وخالي من الشوائب . في الاوقات البارده تاخذ العمليه ما
يقارب ال 25 يوما ، والايام الحاره لا تتجاوز ال 12 يوما
