ما هو الجرجير و ما فائدة للجسم
ما هو الجرجير ؟
الجرجير نبات عشبى من الخضراوات الورقية ،
اخضر اللون ،
يتمتع بطعم لاذع حريف ،
يستخدم فالسلطات و عادة لا يطبخ مع
الاكل .
و يحتوى الجرجير على ( فيتامين ا ،
و فيتامين سى ،
وفيتامين مثل ،
وفيتامين ى ،
و فيتامين ج ) ،
وعلي المعادن ( كالكالسيوم و
الفسفور و اليود و الحديد و الزنك ) ،
كما يوجد به نسبة من ( الكربوهيدرات و نسبة من الالياف ،
والبروتينات و السعرات الحرارية ) .
و يدخل الجرجير فسلطات متنوعة ،
( كسلطة الجرجير بالافوكادو ،
وسلطة الدجاج مع الجرجير ) .
للجرجير فائدة صحية للجسم و فائدة جمالية كثيرة ،
فيعطى ما سك الجرجير البشرة النضارة و اللمعان ،
و يعالج الجرجير مشكلة تساقط الشعر ؛
لاحتوائة على فيتامين ا ،
ويعالج الجرجير مشكلة قشرة الراس .
كما و يساعد الجرجير فانقاص الوزن و احراق الدهون ،
و يحمى البشرة من التجاعيد و الشيخوخة ،
و بذر الجرجير و ما ءة يعملان على ازالة النمش ،
و علاج حروق الشمس .
ومن فائدة الجرجير للجسم بانه ينظم مستوي السكر و الضغط فالدم و ينظم مستوي الكولستيرول ،
فيحمى القلب من حدوث النوبات له ،
كما و يحمى الجرجير من تصلب الشرايين .
و يساعد تناول الجرجير فنمو العضلات ،
و تحسين عملية الهضم فالجسم و يخفض نسبة السعرات الحرارية به .
ويعتبر الجرجير مسكن لالام المفاصل و الروماتيزم ،
و يحمى العظام من الهشاشة و الترقق ؛
لاحتوائة على فيتامين مثل الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم .
و يخلص الجرجير الفم من البلغم ،
ويساعد فادرار البول ؛
فينظف المعدة ،
و يحمى الجسم من مرض السرطان ( كسرطان الرحم عند النساء ) و ( سرطان البروستاتا عن الرجال ) ،
ويعد الجرجير كذلك محفزا للدورة الدموية .
و الجزء الذي يستعمل من نبات الجرجير هو الاوراق ،
فتستخدم اما عن طريق عصر اوراقها ،
او طعام بذور الجرجير ،
او طعام اوراق الجرجير .
كما ان زيت الجرجير يعمل على التقليل من نسبة الدهون فالدم .
و زيت الجرجير كشراب يمنح الجسم النشاط ،
ويفيد فنزلات البرد ،
و ينقى الدم .
كما و يتخط زيت الجرجير فندهنة على الشعر لكثافتة و حمايتة من التساقط ،
و على الوجة لازالة النمش ،
و ندهنة على اللثة لعلاج الم الاسنان .
- ما هو الجرجير
