المكونات
-
دقيق – كوبان و ربع
-
سكر – كاس و ربع
-
بيض – 4
-
زيت ذرة – ثلاثة ارباع كوب
-
فانيليا – معلقتان صغيرتان
-
بايكنغ باودر – معلقتان صغيرتان
-
بايكنغ صودا – ربع معلقة صغيرة
-
شوكولاتة دهن نوتيلا – 5 معالق كبيرة
-
حليب سائل – كاس و ربع
-
زيت لدهن الصينية – معلقتان كبيرتان
-
دقيق لدهن الصينية – معلقتان كبيرتان
كيفية العمل
1- حمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية و ادهنى صينية بالزيت بعدها انثرى عليها الدقيق.
2- ضعى فالخلاط الكهربائى الزيت و الفانيليا و البيض و الحليب و اخلطى جيدا حتي تتجانس المكونات.
3- اضيفى الدقيق تدريجيا على الخليط مع الخلط المستمر بعدها ضعى البايكنغ باودر و البايكنغ صودا.
4- استمرى بالخفق حتي تتجانس المكونات.
5- اسكبى نص كمية الخليط فالصينية.
6- اضيفى شوكولاتة النوتيلا فوق الخليط المتبقى و اخلطى جيدا بعدها اسكبى المزيج فالصينية.
7- اغرزى معلقة فخليط الكيكة و اسحبيها مباشرة لينزل خليط الشوكولاتة الى قعر القالب.
8- اعيدى الكرة 5 مرات.
9- ادخلى الصينية الى الفرن و اتركيها لحوالي 45 دقائق او حتي تنضج الكيكة.
10- اخرجى الكيكة من الفرن و اتركيها جانبا لحوالي 10 دقيقة حتي تبرد بعدها اقلبيها و ضعيها فطبق التقديم.