كيكة الجلي بالبسكويت , الذ واوفر حلو هتاكله

 20160617 267

الجلى الجلى من الحلويات الخفيفة و اللذيذة التي يفضلها الاطفال عادة،
وهو سريع التحضير،
ولا يتطلب جهدا او و قتا لتحضيره،
وعند اعداد الجلى ممكن صنعة و وضعة فالثلاجة كما هو و يقدم باردا بعد ان يتماسك.
لكنحلى الجلو ممكن صنعة مع البسكويت و الكاسترد و المهلبية،
فعند اضافة هذي الاصناف باستطاعتك ان تصنعى طبقات رائعة ملونة من هذي الحلوى الهلامية،
وسنتعرف سويا على كيفية صنع حلوى الجلى مع البسكويت.
طريقةحلى الجلى بالبسكويت المكونات مغلف من الجلى (اى نكهة).
مغلفان من البسكويت شاي.
علبة من كريمة الخفق.
اربع معالق كبار من السكر.
جوز هند ابيض حسب الرغبة.
كيفية التحضير بداية نعمل على تحضير الجلى حيث يذاب الجلى فكوب و نص ماء ساخن،
بعد هذا ندعة يبرد قليلا و ندخلة فالثلاجة او الفريزر حتي يتجمد قليلا.
نحضر صحن التقديم و نضع البسكويت فقاع الصحن على شكل مرتب و بتوزيع منتظم.
نفرغ علبة الكريمة فو عاء،
ونخلطها مع السكر،
ثم نسكبها فوق البسكويت و نضع الصحن فالثلاجة لمدة عشر دقائق.
بعد مرور الوقت نخرج صحن الكريمة و البسكويت و نسكب فوقة الجلى المتماسك قليلا و نوزعة على الصحن كاملا،
ونحرص ان يصبح السطح مستويا بعدها نضعة فالثلاجة حتي يتماسك،
وتستغرق صناعة هذي الحلوى فقط نص ساعة.
طبقات الجلى بالبسكويت و المهلبية المكونات مغلفان من جلى الفراولة.
ثلاثة كاسات من الحليب السائل.
ربع كاس من السكر.
اربع معالق كبار من النشا.
مغلف من البسكويت.
كيفية التحضير نحضر الجلى حيث نذيبة فالماء الساخن،
ونتركة يبرد قليلا و نضعة فالثلاجة او الفريزر لمدة عشرين دقائق حتي يتماسك قليلا و لا نتركة يتجمد.
نحضر الحليب السائل و نغلية مع السكر،
ونذيب النشا فكوب ماء بارد،
ونسكبة فوق الحليب المغلى و نحركة حتي يتكاثف،
وبعد هذا نتركة يبرد قليلا لحين استخدامه.
نعمل على تفتيت مغلف البسكويت حتي يكون ناعما و نفرشة فالصحن بشكل مرتب،
ونسكب فوقة مباشرة المهلبية الباردة و نعمل على تسوية السطح.
نخرج الجلى المتماسك قليلا و نسكبة فوق المهلبية و نتركة يبرد فالثلاجة لمدة نص ساعة حتي تتماسك الطبقات مع بعضها البعض.
ملاحظة: ممكن تزيين طبقة الجلى الاخير بالقشطة،
او الكريمة،
او قطع الفواكة الصغيرة،
واحيانا يتم وضع طبقة ثانية من المهلبية فوق الجلي،
ويتم تقديمه.
كيكة جلى الفراولة المكونات كاس و نص من الدقيق.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
رشة صغار من الملح.
خمس بيضات.
كوب و ربع من السكر.
ملعقة صغار من الفانيلا.
ملعقة صغار من برش البرتقال الناعم.
علبة فراولة مفرومة.
مغلفان من الجلي.
كيفية التحضير نسخن الفرن على درجة حرارة ما ئة و ثمانين درجة مئوية.
نجهز قالبا ذا فتحة من الوسط،
وندهن القالب بالزبدة،
وننثر القليل من الدقيق فالقالب لتغطى القاع و الحواف.
ننخل الدقيق،
مع الباكنج باودر و الملح.
نخلط البيض،
والسكر،
والفانيلا و برش البرتقال جيدا،
ونخلط حتي يمتزج الخليط جيدا.
نضيف خليط الدقيق المنخول لخليط السكر و البيض و نخلط بخفة حتي يختفى الدقيق.
نسكب الخليط فالقالب و نضعة فالفرن الساخن لمدة خمس و عشرين دقيقة.
نخرج الكيك من الفرن،
ونضع القالب على شبك معدنى و نتركة حتي يبرد تماما.
نغسل القالب الذي خبزنا فيه الكيك،
ونوزع نص كمية الفراولة التي فرمناها فقاع القالب.
نجهز الجلى كما هو مكتوب على المغلف تماما.
نضيف نص كاس من الجلى المذاب على قطع الفراولة بعدها نضع القالب فالثلاجة حتي يتماسك الجلى جيدا.
نضع الكيك بعد ان يبرد فوق قالب الجلي،
ونسكب الكمية المتبيقة من الجلى على الكيك و نضع القالب فالثلاجة عدة ساعات حتي يتماسك الجلى تماما.
نخرج الكيك من الثلاجة،
ونقلبة على طبق التقديم و نزينة ببقية الفراولة بعدها نقدمة مباشرة.
نصائح عند صنع كمية كبار من طبقة الجلى و البسكويت بتنويع نكهات الجلي،
وانواع البسكويت المستخدمة،
حتي نحصل على مذاق غني.
يمكنك اضافة الكاسترد للجلى بالبسكويت كطبقة اخرى

 20160617 268

 20160617 269

  • تزيين الجلي
  • كيكة الجلي والمهلبيه البارده


كيكة الجلي بالبسكويت , الذ واوفر حلو هتاكله