كيكة التوفي منال العالم , حضري اطعم كيكة بطعم التوفي

 20160607 606

مقادير الوصفة اختيار الكل

التوفي

1 كاس سكر

3 معلقة كبار ما ء

1 250 ملل قشدة كى دى دى (بدرجة الحرارة العادية)

الكيك


3 حبة كبار بيض


1 كاس سكر


1 1/2 كاس دقيق


2 معلقة صغار بيكنج باودر


1 رشة صغار ملح


1 معلقة صغار فانيليا سائلة


1 250 ملل كريمة للخفق كى دى دى (بدرجة الحرارة العادية)


للتزيين


لوز شرائح


اضافة الى قائمة التسوق


كيفية التحضير


1.
التوفي: سخنى السكر و الماء فقدر ذو قاعدة سميكة،
الي ان يذوب السكر و يكون ذهبيا،
اضيفى نص مقدار القشدة بالتدريج،
قلبي الى ان يكون التوفى ناعما،
احتفظى فيه جانبا الى ان يبرد و يكون بدرجة الحرارة العادية .



2.
الكيك : سخنى الفرن لدرجة حرارة 350ف،
ادهنى و رشى بالدقيق قالب مستدير مقاس 9 بوصة .



3.
انخلى الدقيق و البيكنج باودر و الملح ،

ضعية جانبا.


4.
اخفقى السكر و البيض بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية الى ان يكون خفيفا،
باستخدام معلقةعريضة قلبي معه الكريمة و الفانيليا،ثم قلبي خليط الدقيق،
صبى الخليط فالقالب.


5.
ضعى نص كمية التوفى فكيس نايلون،
اقطعى طرف الكيس بعدها اضغطى لانزال التوفى على سطح الكيك بشكل خطوط.
اخبزى الكيك 30 – 35 دقائق الى ان ينضج،
دعى الكيك يبرد فالقالب 10 دقائق.


6.
ضعى ما تبقي من التوفى فقدر صغار على نار هادئة،
اضيفى بقية القشدة،
وقلبي الى ان يكون التوفى ناعما،
وزعى نصفة على جوانب الكيك بعدها زينى باللوز،
وقدمي الباقى مع الكيك.

 20160607 607

 20160607 608

  • انواع الكيك وطريقة عملها
  • حلى بكريمة الخفق والبسكويت
  • كيكة البطاطا الحلوة


كيكة التوفي منال العالم , حضري اطعم كيكة بطعم التوفي