كيفية صنع الرفيس الجزائرى , وصفة لذيذة للمطبخ الجزائري

طريقة صنع الرفيس الجزائري ,

وصفة لذيذة للمطبخ الجزائري

 1a26069d2aa2ed2085ef240427b6cf8c

اكلة تقليدية جدا.

مقادير الرفيس

 20160623 587

٣٠٠ غرام دقيق،
خشن
١٠٠ غرام سمن نباتى
٢٠٠ غرام تمر
٣ ملعقة صغيره سكر
١ كوب ماء زهر
١٠٠ غرام سمن،
بلدي
رشة ملح

كيفية تحضير الرفيس

 20160623 41

١.
فى و عاء يخلط 300 غرام من الطحين و يضاف عليه كاس من الزيت او السمن او الزبدة.

٢.
يخلطوا جيدا بعدها يضاف القليل من الملح و 3 معالق سكر و القليل من الماء الى ان يكون العجين متماسك.

٣.
يفرد العجين بالشوبك بعدها يقطع بشكل معينات او مربعات و يوضع فصينية و يدخل الفرن .

٤.
تطحن حبات التمر،وعند استواء العجين تظهر من الفرن .

٥.
فى جهاز او رحي يدوية يخلط التمر و العجين مع بعض جيدا و يضاف حوالى 100 غرام من السمن البلدى و يعجن مع بعض جيدا.

٦.
يسخن الخليط بقدر بخار او بالفرن،
عند عدم تواجد قدر بخار .

٧.
ويقدم دافئ مع القهوة و الحليب.

اقتراحات الرفيس

 20160623 588

فيكى تقلى حبات الحلوى فالزيت و هدة كمان طريقة,
يقدم دافئ مع قهوة بالحليب

 

  • الرفيس الجزائري بالصور
  • كيفية صنع الرفيس
  • كيف نصنع الرفيس
  • طريقة عمل الرفيس
  • طريقة صنع الرفيس
  • كيفيه تحضير الرفيس
  • طريقة الرفيس
  • صنع الرفيس
  • كيف نصنع الرشتة
  • بالصور مقادير الرفيس القبايلي


كيفية صنع الرفيس الجزائرى , وصفة لذيذة للمطبخ الجزائري