طريقة صنع اشهى و الذ الحلويات الجزائرية الرائعة
المقادير:
-400 ملليتر زبدة مذابة .
_كيلو من عجينة الرقائق.
-300غرام فستق.
-225غرام سكر.
الان الشربات:
200غم سكر.
-150 ملليترماء.
-ملعقة اكل عصير ليمونز
-ملعقة هيل مطحون.
-ملعقة ماء و رد .
اولا: قومى باضافة الماء و السكر و ضعيهما على النار حتى يذوب السكر و عندها اضيفى الهيل و ماء الورد و اليمون و اغلى مدة خمس دقائق.كما فالصورة
ثانيا اخلطى الفستق و السكر و النصف الباقى من الهيل و ضعية جانبا .
ثالثا :ادهنى صينية بحجم التي فالصورة بالزبدة المذابة .
رابعا
ضعى صفحة من الرقائق و ادهنى عليها بالزبدة و كثرى الزبة بعدها ضعى الاخرى و كذا حتي يكون لديك عشرة رقائق فوق بعضها.
لا تنسو بين جميع رقيقة و الثانية ضعوا الزبدة .
الان ضعى حشوة الفستق التي حضرتيها مسبقا .
وغطى برقيقة فوقها
الان بنفس الكيفية كررى وضع الرقائق و بينها الزبدة و لكن هذي المرة يصبح عددها 15 شريحة من الرقائق .
وعند النهاية ادهنى الوجة كذلك بالزبدة
احضرى سكين حاد و قومى بتقطيعها كما فالصورة .
وادخليها الفرن على درجة حرارة 200c___400f.
عندما يكون لونها كما تشاهدين اخرجيها و صبى عليها الشربات (القطر).بالتاكيد هو الان بارد لانك حضرتية مسبقا
- حلويات جزائرية بالصور والمقادير والطريقة
- صنع حلويات جزائرية
- موالح المرج بالصور والمقادير والطريقة
