طريقة تحضير المنزلزا فالمنزل
تعتبر كيفية عمل او تحضير المنزلزا فالمنزل احد فنون الطهي المميزة،
وكثيرا ما يعصب على ربة البيت اعداد بيتزا كاملة فالمطبخسنستعرض لك اليوم الكيفية الصحيحة لعمل البيتزا بعجينة رقيقة
المكونات:
وكثيرا ما يعصب على ربة البيت اعداد بيتزا كاملة فالمطبخسنستعرض لك اليوم الكيفية الصحيحة لعمل البيتزا بعجينة رقيقة
المكونات:
– ظرف من الخميرة.
– معلقة من السكر.
– نص كاس من الماء الدافئ.
– كوبين و ثلاث ارباع من الطحين.
– معلقة من زيت الزيتون.
– معجون الطماطم.
– جبن الموزيريلا.
– الصوص بحسب الرغبة.خطوات تحضير المنزلزا:
1- يتم تذويب الخميرة و السكر فكوب و نص من الماء الدافئ.
2- يتم خلط الطحين مع الملح و زيت الزيتون فو عاء كبير.
3- يتم اضافة محلول الخميرة و السكر الى الطحين.
4- يتم عجن العجينة بشكل جيد حتي تصبح لزجة و متماسكة،
مع رش الدقيق كلما لزم الامر..
قد يستغرق الوقت 10 دقيقة تقريبا من العجن باليدين
– معلقة من السكر.
– نص كاس من الماء الدافئ.
– كوبين و ثلاث ارباع من الطحين.
– معلقة من زيت الزيتون.
– معجون الطماطم.
– جبن الموزيريلا.
– الصوص بحسب الرغبة.خطوات تحضير المنزلزا:
1- يتم تذويب الخميرة و السكر فكوب و نص من الماء الدافئ.
2- يتم خلط الطحين مع الملح و زيت الزيتون فو عاء كبير.
3- يتم اضافة محلول الخميرة و السكر الى الطحين.
4- يتم عجن العجينة بشكل جيد حتي تصبح لزجة و متماسكة،
مع رش الدقيق كلما لزم الامر..
قد يستغرق الوقت 10 دقيقة تقريبا من العجن باليدين
5- يتم تغطية العجينة المتشكلة و تركها مدة نص ساعة حتي تاخذ الخميرة مفعولها و يتضاعف الحجم فيما بعد.
6- يتم مد العجينة حتي تصبح دائرية و رقيقة قدر المستطاع،
او حسب الرغبة
7- توضع العجينة على صينية مدهونة بزيت،
ثم تدهن العجينة بمعجون الطماطم
8- يتم وضع جبن الموزيرلا فوق معجون الطماطم على كامل العجينة بشكل متساوى
6- يتم مد العجينة حتي تصبح دائرية و رقيقة قدر المستطاع،
او حسب الرغبة
7- توضع العجينة على صينية مدهونة بزيت،
ثم تدهن العجينة بمعجون الطماطم
8- يتم وضع جبن الموزيرلا فوق معجون الطماطم على كامل العجينة بشكل متساوى
9- يوضع كذلك بحسب الرغبة زيتون او فليفلة او بهارات،
الفطر او قطع الدجاج او النقانق او غيرها
10- توضع المنزلزا فالفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت () مدة تتراوح بين 10 الى 15 دقيقة،
او حتي تصبح محمرة و اضحة النضوج وبذلك تحصلين سيدتى على بيتزا بعجينة رقيقة فمنزلك وصحتين و عافية
- اريد البيتزا
- تحضير البيتزا في المنزل