450 جرام بطاطس مسلوقه
4 معالق كبار لبن منزوع الدسم
100 جرام دقيق ابيض
ملح و فلفل اسود
4 معالق كبار لبن منزوع الدسم
100 جرام دقيق ابيض
ملح و فلفل اسود
تهرس البطاطس مع اللبن حتي يكون الخليط لينا للغايه
يضاف الدقيق و الملح و الفلفل و يتم مزج المكونات جيدا باستعمال اليدين حتى تشكل عجينا لينا
يضاف الدقيق و الملح و الفلفل و يتم مزج المكونات جيدا باستعمال اليدين حتى تشكل عجينا لينا
يفرد العجين و يتم تقطيعة الى 8 قطع مستديرة و يتم حشوها بالبطاطس
تسخن مقلاة التيفال
ويتم طهي البطاطس حتي يكون لونها بنيا فاتحا من الجهتين
- طريقة عمل البطاطس البانية