كيفية تحضير كيكة الالوان
مقادير كيك الالوان بالصور
٢ ١⁄٢ كاس طحين
١ ١⁄٤ كاس حليب سائل
١ ١⁄٢ كاس سكر
٤ بيض
٢ معلقة صغار فانيلا
٢ معلقة صغار بايكنغ باودر
٣⁄٤ كاس زيت ذرة
ملون غذائى اصفر ازرق احمر برتقالي
بايكنغ صودا رشة
كيفية تحضير كيك الالوان بالصور
١.
فى الخلاط الكهربائي،
يوضع الزيت،
السكر،
البيض و الفانيلا و يخلط جيدا او يستخدم المضرب اليدوي.
٢.
يضاف الطحين و الحليب بالتناوب و يحرك يدويا بلطف بعدها يوضع البيكنج باودر و الكربونة و يحرك بلطف.
٣.
يوضع فاربع صحون قطرات من صبغة احمر و اصفر و ازرق و برتقالية.
٤.
يوزع خليط الكيك على الصحون بالتساوى و يخلط بلطف،
يستعمل لكل صحن معلقة خاصة.
٥.
يحمي الفرن على حرارة ١٨٠م.
٦.
تدهن صينية للفرن بزيت و ترش بالطحين،
يسكب اول لون بحيث يغطى الصينية بعدها ثاني لون فالوسط دون تحريك الصينية
٧.
ثم ثالث لون فو سط الثاني و الرابع فو سط الثالث.
٨.
توضع الصينية فالفرن مدة ٤٥ دقيقة.