كيفية مجربه عمل اللقيمات ,
أشهي من المطاعم
اعرفى على و صفة لقيمات لذيذة المشهية ،
اعديها بهذه الكيفية المجربة و لا تنسى مشاركتنا رايك!
مقادير لقيمات لذيذة
٢ ١⁄٢ كاس دقيق
٢ معلقة صغار سكر
١⁄٢ معلقة صغار ملح
١⁄٢ معلقة صغار هيل
زعفران او مسحوق الزعفران
٢ معلقة صغار الخميرة،
فوريه
٢ كاس ما ء،
دافي
١ ١⁄٢ كاس زيت للطهي
قطر اي شيرة
كيفية تحضير لقيمات لذيذة
١.
فى و عاء،
يخلط الماء مع السكر،
الملح،
الهيل الناعم،
الزعفران و الخميرة،
ثم يغطي و عاء الماء و يترك فمكان دافئ مدة ساعة،
يصفي الماء من بقايا الهيل.
٢.
يضاف الدقيق الى الماء و يعجن باليد حتي الحصول على عجينة سائلة كاللبن بعدها تترك لتختمر مدة ساعتين فمكان دافئ.
٣.
بعدما تختمر العجينة،
يسخن زيت و يؤخذ بعضا من العجينة باطراف الاصابع و يشكل منها كرات،
تقص بالملعقة و تقلي بالزيت الساخن،
تحرك لتحمر و تصبح ذهبية اللون بعدها ترفع.
٤.
بعد رفع اللقيمات من الزيت توضع مباشرة فالقطر اي الشيرة،
تحرك فالقطر و ترفع الى طبق التقديم.
