كيفية كيكة الطبقات الجديدة
كيفية عمل كيكة الطبقات
مقادير كيكة الطبقات
٣ بيض
٣٧٠ غرام حليب مكثف محلى،
اى ما يعادل 2 علبة
١ كاس زيت
١ كاس سكر
١ كاس دقيق
٢ ١⁄٢ معلقة صغار بايكنغ باودر
١ معلقة صغار فانيليا
كيفية تحضير كيكة الطبقات
١.
يخلط البيض مع السكر،
الحليب و الزيت فالخلاط الكهربائى حتي يتجانس.
٢.
ينخل البيكنج بودر مع الدقيق و الفانيليا،
يوضع الدقيق بالتدريج على خليط البيض و يخلط الى ان يكون الخليط متجانس.
٣.
توضع طبقة اول من الخليط فصينية مدهونة بالزيت بعدها توضع فالفرن حتي تستوى بعدها يطفئ من تحت و يشغل الفرن من اعلى،
يحمر من اعلي بعدها توضع طبقة اخرى و يصبح مفتوح من اعلي على درجة حرارة خفيفة و تترك حتي تستوى و تحمر و تكرر العملية حتي ينتهى الخليط و يقدم.
- صور طريقة تحضير الكيك
