كيفية كنافه سهلة جدا,
فاجئى عائلتك بأطيبحلى كنافه كالمحلات تماما
الكنافة بالقشطة
تعد الكنافة من اكثر نوعيات الحلويات الرمضانية سهولة و انتشارا و هذا لتنوعها و سهولة تحضيرها كما انها تتميز بمذاق جميل .
انتشار الكنافة فرمضان يتطلب من الام الابتكار فتحضيرها بحيث يكون بامكان ربة البيت عمل نوعيات مختلفة من حشو الكنافة التي تعمل على تنوع المذاق ،
وذلك لتلبى رغبات كل افراد الاسرة .
سنقدم لكم الان كيفية سهلة و سريعة لاعداد الكنافة بالقشطه،
بحيث لا تتطلب وقت او مجهود للتحضير كما انه بامكان ربة البيت ان تعتمد على افراد الاسرة فاعدادها و هذا لسهولة المكونات و الخطوات .
مكونات الكنافة بالقشطة :
مكونات الكنافة :
نصف كيلو كنافة .
1 كاس سكر ناعم بودرة .
1 كاس سمن بلدى .
مكونات القشطة :
2 كاس حليب .
2 معلقة نشا كبار .
نصف معلقة صغار فانيليا سائلة .
و للتقديم العسل او الشربات .
خطوات تحضير الكنافة بالقشطة :
كيفية تحضير الكنافة :
يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 .
فى طبق جانبى يتم وضع الكنافة و السمن و السكر و يتم مزجهم معا عن طريق تقليبهم باطراف الاصابع بخفة مع مراعاة عدم تكسير خيوط الكنافة .
يتم تحضير قالب ذو فتحة من الوسط و وضع ثلاثة ارباع كمية الكنافة فالقالب بحيث تغطى القاع و الجوانب مع محاولة عمل تجويف فالكنافة .
يتم وضع كمية القشطة فالقالب فوق الكنافة .
يتم وضع كمية الكنافة المتبقية فوق القشطة فالقالب لكن دون الضغط عليها .
يتم وضع قالب الكنافة فالفرن مدة 30 دقائق حتي تتماسك القشطة و تكتسب الكنافة اللون الذهبى .
بعد مرور الوقت المحدد يتم اخراج الكنافة من الفرن و قلبها على طبق مسطح و يتم توزيع العسل عليها حتي تصبح جاهزة للتقديم .
كيفية تحضير القشطة
يتم وضع كمية الحليب و النشا و الفانيليا فو عاء سميك و خلطهم معا بواسطة المضرب اليدوي حتي يذوب النشا .
ثم يتم وضع الخليط على نار متوسطة مع تقليبة بملعقة خشبية حتي يتكون قوام القشطة المتناسق بعدها يرفع من النار و يترك حتي يبرد .
وهكذا نكون ربما قدمنا لكي كيفية سهلة و سريعة لاعداد الكنافة بالقشطة و التي سيرضى مذاقها كافة افراد الاسرة كما بامكانك سيدتى اخذها كهدية فالعزومات الرمضانية.
- الكنافة اليدوي
- كنافه سهله
