كيفية كب كيك سهله
المقادير لعمل الكب كيك :
لعمل الكب كيك تحتاجين الى المقادير الاتية :
– كاس من الدقيق (طحين)ابيض الخاص للحلويات .
– نص كاس من زبدة او زيت .
– كاس من الحليب السائل .
– ثلاثة ارباع كاس سكر .
– بيضة واحدة .
– ربع معلقة صغار من الملح .
– معلقة صغار فانيليا .
– معلقة صغار باكنج باودر .
– نص كاس من قطع الشوكلاتة او الزبيب او المكسرات او غيرها من مواد التزيين،
حسب الرغبة او ممكن عملها سادة بدون اي اضافة على ان تخلطى اي من هذي الاضافات بالطحين قبل اضافتها لمزيج الكيك كى لا تهبط للاسفل .
الكيفية لعمل الكب كيك:
اتبعى الخطوات الاتية بدقة لعمل الكب كيك :
1)بداية يتم تسخين الفرن على درجة 180 م او325 فهرنهايت .
2) بعدها يخلط الحليب و الزبدة او الزيت مع البيضة و الفانيليا،
ثم يضاف السكر و الدقيق و الملح و الباكنج باودر و يمزج جيدا لازالة اي كتل و لا تبالغى فالخفق لان ذلك هو سر نجاح الكب كيك الخفق باليد.
3) بعدها يتم اضافة الشوكلاتة او اي شيء تختارينة و ذلك بعد خلطها بالدقيق قليلا و تمزج مع بقية المكونات.
4) بعدها قومى بتجهز صينية الكب كيك و هذا بوضع الورق الخاص فكل فتحة.
5) بعدها صبى القليل من مزيج الكب كيك فكل و رقة لغاية ثلثى الورقة.
6) بعدها توضع الصينية فالفرن مدة 20-25 دقيقة.
ملاحظة : يمكنك التاكد من نضج الكب كيك بواسطة غرز عود خشبى فالكب كيك فاذا خرج نظيفا فذلك يدل عل نضجة اما اذا علق به شيء ذلك يعني انه يحتاج فترة اطول لكي ينضج .
كيفية تقديم الكب كيك يتم وضع الكب كيك فطبق التقديم و ممكن تزيينة بالشوكلاتة السائلة او بعض من المكسرات كالفستق الحلبى او الكاجو علما ان هذي الكمية من الكب كيك تكفى لاثنى عشر شخصا ….وصحتين و عافية …
- كب كيك بزبدة
