طريقة عمل ورقة اللحمة , أكلة شهية في كل الأوقات! حضريها الآن

كيفية عمل و رقه اللحمه ,

أكله شهيه فكل الأوقات!
حضريها الآن

 

المقادير

لحمة بتلو


بطاطس


بصل مقطع جوليان ( شرائح )


فصين ثوم مهروس


حبتين طماطم متقشرة و مقطعة جوليان ( شرائح )


فلفل رومى


ملعقتين صلصة


زيت ذرة


ملح,
فلفل

الكيفية /


نقطع اللحمة مكعبات و البطاطس مكعبات كبار و الفلفل و البصل و الطماطم و نتبلهم بالملح و الفلفل و الصلصة و الثوم المهروس و ملعقتين الزيت لحد ما الخليط يشرب التتبيلة كويس


نجيب صينية حجمها مناسب و نفرشها بالورق الفويل و نخلي الورقة كبار من الاطراف بحيث نقفلها بعد ما نرص المكونات


بنرص البطاطس و الخضار و على الوش اللحمة و نزود نص كاس ماء و نقفل الفويل كويس و نعمل فتحة صغار علشان البخار


توضع على البوتجاز من فوق 5 دقايق على نار عالية لحد ما تغلي و نلاقي البخار ابتدا يظهر فالوقت نبقي مشغلين الفرن على درجة حرارة 200 ( نار عالية ) و ندخل الصينية ساعة و نصف

بنفتح عليها بعد كدة و نحطها تحت الشواية لحد ما تاخد اللون و تغرف و تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا :)