كيفية عمل مينى بيتزا
ة المنزلزا
١ بصلة صغيرة،
مفرومة ناعم
٢ فص ثوم،
مفروم
١ علبة معجون الطماطم،
صغيرة
١ معلقة كبار زيت
١ معلقة صغار ملح
١ معلقة صغار فلفل احمر
كيفية تحضير مينى بيتزا
١.
فى و عاء،
يخلط الطحين،
الخميرة،
السكر،
الملح و الزيت جيدا بعدها يضاف الماء الدافئ الى الخليط و يعجنوا جيدا للحصول على عجينة لينة،
يغلف الوعاء و تترك العجينة لتتخمر مدة ساعة.
٢.
لعمل الصلصة،
فى مقلاة،
يسخن الزيت بعدها يوضع الثوم و البصل،
يقلوا ليذبلوا بعدها يضاف معجون الطماطم،
البهارات و يقلب الخليط مدة 3 دقاق بعدها يضاف معلقة صغار من الماء.
٣.
تفرد العجينة بعدها توضع فصينية مدهونة بالزيت و مرشوش عليها الدقيق.
٤.
توضع عليها الصلصة،
جبنة الموزاريلا،
الفلفل و الزيتون بعدها تدخل الى الفرن مدة 25 دقيقة.
٥.
تخرج الصينية من الفرن،
تقطع المنزلزا و تقدم ساخنة.