طريقة عمل مربي الفراولة , أحلى وأنظف من الجاهزة

كيفية عمل مربى الفراوله ,

أحلي و أنظف من الجاهزة

 93e86305aabbd9a158ec1ad0e9265842

تتميز الفراولة بشكلها و طعهما المحبب لقلوب الكثيرين ،

ومن القابها ” فاكهة الرشاقة ” ،

كما تسمي كذلك ببالفريز او التوت الارضى ،

وهي تتبع لجنس الشليك ،

من الفصيلة الوردية .

وشجيرة الفراولة من الاشجار المعمرة ،

والتى تنتشر من اثناء نمو ساقها افقي،
ومن الناحية الزراعية فالفراولة تعتمد عوامل نجاحها على الموعد الذي يتم زراعتها به ،

بالاضافة الى جميع من صنفها ،

نظام الزراعة المتبع ،

مياة الرى ،

عملية خدمة المحصول ابتداءا من بداية زراعتة و صولا الى الحصاد و مكافحة الحشرات .

 20160629 2202

جميع نوعيات الاراضى تصلح لضمان نجاح زراعة الفراولة ،

بشرط ان تتمتع تربتها بخلوها من الاملاح و الحشائش ،

وان تكون جيدة فصرفها ،

ومن اروع تلك الاراضى لزراعة المحصول الاراضى الصفراء ،

كما تتمتع الفراولة بالنسب العالية المتواجدة بها من فيتامين سى ،

كووة يعد من مضادات الاكسدة التي من شانها المحافظة على القلب و سلامتة ،

وصحة الانسجة و الخلايا ،

كما تعمل على المساعدة فالتئام الجروح .

 20160629 2203

ونضيف الى تلك الفائدة احتواء الفراولة على المغنيسيوم و البوتاسيوم مما يجعلها فعالة بشكل كبير فعلاج ارتفاع ضغط الدم الناجم عن الصوديوم .

وتعد الفراولة بديلا عن مبيضات الاسنان الصناعية نظرا لما تحوية من احماض عضوية تقوم بتبييض الاسنان من اثناء قدرتها على ازالة الجير الذي تم تراكمة حولها فحال قمت بتناولها ،

وتشمل فوائدها كذلك معالجة الالتهابات التي تصيب الفم ،

وتقوية اللثة .

غني الفراولة بمادة الكولاجين نظرا لفيتامين سى المتوافر فيها بكثرة يحافظ على نضارة البشرة و شبابها ،

ويحسن من مرونة جلد الشخص .

ومن اهم ما تتمتع فيه الفراولة كمية السعرات الحرارية القليلة بها ،

مما يجعلها من اكثر نوعيات الفاكهة استخداما فانظمة تخفيف الوزن حيث تعمل على مساعدة الشخص بالاحتفاظ على و زنة الصحي .

 20160629 2204

ومربي الفراولة من الاطعمة =اللذيذة فطعمها ،

ويتم تحضير مربي الفراولة بالشكل الاتى :

 

المكونات :


500 جرام من السكر ،

ملعقتان سكر بنى ،

عود من القرفة ،

نصف لمونة معصورة ،

1 من قشر البرتقال ،

كيلو جرام فراولة .

كيفية العمل :

نقوم بتقشير الفراولة و من بعدها تقطيعها لقطع متوسطة فحجمها ،

ومن بعدها نقوم بوضعها فو عاء ،

مع اضافة السكر للخليط ،

ومن بعدها تركها لبضع من الساعات للحصول على عصير الفراولة ،

ونقوم تاليا باضافة بشر البرتقال و القرفة و عصير الليمون للوعاء ،

ونتركة مع الخليط على النار حتي يغلى على نار متوسطة و نقلب .



نقوم بطهى الخليط الى ان نلاحظ و صولة الى النصف ،

مع اهمية الحرص على الانتباة للتحريك و التقليب المستمر للمنع من التصاق الخليط ،

ومن بعدها نترك المربي الى ان يبرد و نعبئة فالعلب او المرطبانات الخاصة بالتخزين فالثلاجة .

 

  • ألفراله2203


طريقة عمل مربي الفراولة , أحلى وأنظف من الجاهزة