كيفية عمل مربي الفراولة
المكونات :
500 جرام من السكر ،
ملعقتان سكر بنى ،
عود من القرفة ،
نصف لمونة معصورة ،
1 من قشر البرتقال ،
كيلو جرام فراولة .
كيفية العمل :
نقوم بتقشير الفراولة و من بعدها تقطيعها لقطع متوسطة فحجمها ،
ومن بعدها نقوم بوضعها فو عاء ،
مع اضافة السكر للخليط ،
ومن بعدها تركها لبضع من الساعات للحصول على عصير الفراولة ،
ونقوم تاليا باضافة بشر البرتقال و القرفة و عصير الليمون للوعاء ،
ونتركة مع الخليط على النار حتي يغلى على نار متوسطة و نقلب .
نقوم بطهى الخليط الى ان نلاحظ و صولة الى النصف ،
مع اهمية الحرص على الانتباة للتحريك و التقليب المستمر للمنع من التصاق الخليط ،
ومن بعدها نترك المربي الى ان يبرد و نعبئة فالعلب او المرطبانات الخاصة بالتخزين فالثلاجة .
