اية دة تجنن , طريقة عمل كيكة قدرة قادر منال العالم بالصور

كيفية عمل كيكة قدرة قادر منال العالم بالصور

 20160607 37

المقادير :


– مقادير الطبقة الاولى :


– كاس سكر لعمل الكراميل


مقادير الطبقة الاخرى :


– كوبين و نص لبن


– نص كاس كريمة خفق سائلة


– 4 بيضات


– نص كاس سكر


– ملعقة نشا


– فانيليا


مقادير الطبقة الثالثة :


– كاس و نص دقيق


– نص كاس لبن


– نص كاس زيت


– كاس سكر


– بيضتين


– كاكاو


– بيكينج باودر


– فانيليا

 20160905 34

كيفية التحضير :


لتحضير الطبقة الاولي :


– ذوبى السكر على النار حتي يكون كراميل بعدها بنوتة فصينية الكيك


لتحضير الطبقة الاخرى :


– قومى بتسخين اللبن و الكريمة السائلة على النار بعدها ارفعيهم من على النار قبل الغليان ،

قومى بضرب البيض مع السكر و الفانيليا و النشا بعدها صبى عليم اللبن و الكريمة الساخنة مع التقليب المستمر ،

وصبى الخليط على الكراميل البارد و اتركي الصينية حتي تبرد


لتحضير الطبقة الثالثة :


– اخلطى كل مقادير الكيك مع بعض جيدا بعدها صبيها فالصينية


لتسوية الكيكة :


– احضرى صينية مقاس اكبر من التي قمتى بوضع المقادير بها و ضعى بها ماء مغلى مع ملعقة خل ابيض و ضعى بها صينية الكيك و ادخليها الفرن بعدها تترك لترد و تقلب فطبق التقديم

 20160905 35

فائدة البيض :


البيض معروف بفائدتة الغذائية الهامة لدى الجميع و هذا لان :


– البيض يحتوى على قيتامين d،
a


– كما ان صفار البيضة يحتوى على 60 سعرة حرارية


– و البياض يحتوى على 16 سعرة


– و البيض مفيد جدا جدا للنساء الحوامل و المرضعات لاستكمال نمو الجنين و ضمان غذاء متكامل له

اضرار البيض :


اثبتت بعض الدراسات ان التناول المتزايد من البيض يزيد نسبة الكوليسترول و يصبح خطير لمرضى السكر ،

ونصحت الدراسات بالتناول المعتدل له

 20160607 38


اية دة تجنن , طريقة عمل كيكة قدرة قادر منال العالم بالصور