المقادير
4 اشخاص
- 3 حبات بطاطس متوسطة
- ملح وفلفل اسود وبهارات
- 2 بيضة
- بقسماط
- زيت للقلي
- جبن (اي نوع جبن متوفر لديك)
- طماطم و فلفل اخضر للتزين.
تسلق البطاطس بعد غسلها وتنظيفها جيدا، ثم نقوم بهرسها تماما. يوضع عليها الفلفل والبهارات وقلبيهم جيدا.
نبدا باخذ مقدار بسيط لعمل كرات صغيره من البطاطس
نضع قطعه جبن صغيره في المنتصف ثم نغلق عليها عجينه البطاطس المهروسه لتصبح على شكل
كرة.
نقوم بتكرار الخطوه السابقه حتي ننتهي منمقدار البطاطس المهروسة.
نضعها في الثلاجه 5 دقائق فقط لتتماسك.
تخرج البطاطس من الثلاجه ونقوم بغمسها في البيض المخفوق ثم البقسماط ثم نضعها للتحمير في
الزيت.
تقدم ساخنه مع صوص المايونيز و الكاتشب و السلطة.
