جميع الطبخات

طريقة عمل صينية خضار في الفرن

طريقة عمل صينية خضار في الفرن 227 3

طريقه عمل صينيه خضار في الفرن

طريقة عمل صينية خضار في الفرن 257Ab5Bfda49Bfb01Ecfb0Ef53E099Cc

المقادير

¼ كيلو كوسا.
¼ كيلو جزر.
3 حبات بطاطس.
¼ كيلو بازلاء.
¼ كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة.
يمكن اضافه انواع خضروات اخرى حسب الرغبة.
2 راس بصل مفروم.
1 فص ثوم مفروم.
¼ ملعقه زنجبيل اخضر مفروم.
2 حبه طماطم مفرومة.
1 ملعقه سمن كبيرة.
1 ملعقه صغيره ملح.
1 ملعقه كاري.
1.5 ملعقه فلفل ابيض.
1.5 كوب ماء.

طريقه التحضير
تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم تغسل وتنقع مع اضافه الملح
وتترك لفتره ثم تقلى في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي.
اما بالنسبه للكوسا فتزال قشرتها الخضراء ويزال راسها وتغسل
جيدا وتقطع على شكل دوائر وكذلك يحضر الجزر بنفس الطريقة.
تغسل الفاصوليا وتقطع قطع صغيرة.
يجهز الفرن ويترك مشتعلا لمده ¼ ساعه حتى ترتفع درجه حرارته
(ينبغي ان تكون النار هادئه داخل الفرن).

طريقة عمل صينية خضار في الفرن 20160620 22
في هذه الاثناء توضع الكوسا والجزر والبازلاء والفاصوليا في
صينيه ويوضع فوقها 2 ملعقه سمن كبيره والتوابل ويضاف كميه الماء.
توضع الصينيه في الفرن الهادئ لمده ثلث ساعة.
تضاف البطاطس بعد ذلك للصينيه وتخلط جميع المكونات و
تبقى خمس دقائق اخرى في الفرن.
تغلق نار الفرن ويبقى باب الفرن مغلقا لمده خمس دقائق بعد
اطفاء النار حتى تتماسك المكونات.
تقدم هذه الصينيه مع الارز الابيض

طريقة عمل صينية خضار في الفرن 20160701 2187

 

 

Previous post
فوائد كبسولات سيدوفاج 850 للسكر
Next post
احلى تسريحات عروس 2024