طريقه عمل سمك فيليه مقلي
المكونات
فيليه سمك – 4 قطع
دقيق – نصف كوب
بيض – 1
بقسماط – نصف كوب
ملح – بحسب الرغبة
فلفل اسود – بحسب الرغبة
زبده للقلي – ملعقتان كبيرتان
نصائح
– يعتبر تناول السمك ضروري جدا خاصه في فتره الحمل والرضاعه لضمان النمو الذهني للجنين.
– قدمي طبقك هذا مع صلصه المايونيز بالحبق والليمون الحامض الى جانب سلطه الجرجير بالرمان
والمانغو
طريقه العمل
1- اسكبي الدقيق في وعاء والبقسماط في وعاء اخر.
2- اخفقي البيضه بواسطه شوكه في وعاء.
3- نكهي قطع السمك بالملح والفلفل الاسود بحسب ذوقك.
4- غمسي قطع السمك في الدقيق ثم في البيض واخيرا في البقسماط.
5- ذوبي الزبده على حراره متوسطه وقلي بها قطع السمك لحوالى 5 دقائق من كل
جهه او حتى يتغير لونها.
