كيفية عمل سمك التونة المعلب فالمنزل بسهولة و بساطه
احضرى سمكة تونة متوسطة الحجم و قومى بقطع راسها و علقيها لتصفية ما غلق فيها من شوائب و دماء مدة ساعة ،
اغسليها بعد هذا بالماء جيدا و استخدمى القليل من الخل و الليمون للتخلص من الرائحة و من بعدها اضيفى اليها الملح و قومى بنزع ذيلها و الزعانف و العظام و الاشواك و من بعدها ضعيها فمصفاة و قطعيها الى اجزاء
قومى بوضع حلة تحتوى على الماء اسفل المصفاة و اضيفى الية شرائح من البصل و بقدونس و كزبرة و الزعتر و ليمون و ملح و بهارات السمك و كرفس
اتركي الحلة بعد الانتهاء من اضافة المكونات على النار الى ان يغلى الماء و تستوي السمكة من بخارة ،
بعد ان تستوي ضعيها فبرطمان مفرغة من الهواء مع اضافة كمية من الخل و خمسة اضعافها من الزيت،
و اتركيها فالثلاجة و خذى منها كميات
حسب الحاجة عند اكلها بالهناااااااااا
