زيت الثوم
زيت الثوم هو من المنتجات التي يمكن تصنيعها في المنزل، ولا تحتاج الى خطوات كثيره
وتكون جوده الزيت عالية، وزيت الثوم له خصائص مطهره وقاتله للبكتيريا والفيروسات، ويمكن للانسان ان
يتناول زيت الزيت بكميات قليله ولا تشكل ضررا على الصحة، ويمكن ان يتم خلطه مع
الوجبات ولكن بكميات قليلة. يعالج زيت الثوم قشره الراس، ويساعد في تحسين نمو الشعر، ويمنع
الاصابه بالالتهابات العدوى الفطرية، وهو مسكن قوي لالام الاسنان، ويعالج ارتفاع ضغط الدم ويقلل من
احتماليه الاصابه بالجلطات الدماغية، ويعمل على محاربه الاورام السرطانية، ويدعم عمل الجهاز المناعي، ويخفض من
نسبه الكوليسترول في الدم، ويمنع زيت الثوم ايضا من الاصابه بالجلطات الدماغيه لانه يعمل على
تقليل لزوجه الدم.
المقادير
(100 مل) من زيوت الزيتون او زيت الذره النقي والخالي من الشوائب.
2 راس ثوم ويجب ان يكون الثوم طازجا.
لتر من الماء النقي الصالح للشرب.
تحضير زيت الثوم
الطريقه الاولى:
تزال القشور عن الثوم ويقطع الى قطع صغيرة.
يجفف الثوم في الهواء لمده عشر ساعات تقريبا.
يوضع الثوم مع نصف كميه الماء على النار حتى تغلي ويتبقى نصف كميه الماء تقريبا.
يضاف تقريبا حوالي 100 مل من زيت الزيتون مع الاستمرار في التحريك وذلك حتى تنتهي
كل كميه الماء وتبقى الزيوت في قعر الطنجرة.
يصفى الخليط بمصفاه ويترك حتى يبرد، يعبا في اواني نظيفة.
يتم اغلاق الاواني باحكام وتحفظ في مكان معتم لمده اسبوعين بعد ذلك يصبح الزيت جاهز
للاستعمال الخارجي او اضافته للاطعمه المختلفة.
الطريقه الثانية:
يفصص الثوم وتزال قشرته ويقطع الى قطع صغيرة.
يوضع مئه جرام من الثوم مع حوالي اربع اكواب من الزيت على النار مده دقيقتين،
ويترك منقوعا لاسبوعين.
بعد اسبوعين يسخن المزيج ويتم تنقيته ووضعه في اواني نظيفة.
فوائد زيت الثوم للشعر
يحسن زيت الثوم نمو الشعر.
يحتوي زيت الثوم على نسبه عاليه من الكبريت الذي له خصائص مطهره ومضاده للالتهاب.
يحتوي زيت الثوم على مركب الاليسين الذي يعتبر من المضادات الحيويه القوية.
يرطب زيت الثوم فروه الراس ويعمل على تخليصها من السموم.
لزيت الثوم رائحه قويه لذلك يمكن مزجه مع بعض الاعشاب مثل البابونج والعسل.
مقوي لكرياتين الشعر، ويساعد على نمو الشعر.
يحتوي على فيتامين ب6، وفيتامين ب1، وفيتامين ج الهام لقوه ونمو الشعر.
يحتوي زيت الثوم على المعادن مثل الكالسيوم، والنحاس، والمنغنيز، والفسفور.
