مقادير طريقه عمل الكيك الانجليزي :
500 غ دقيق
300 غ سكر بودرة
300 غ زبدة
8 بيضات
1 ملعقه فانيلا
2 ملعقه بايكينج باودر
500 غ فواكه
1 كوب حليب
طريقه عمل الكيك الانجليزي :
1- اخلطي السكر، الزبده والفانيلا ثم اضيفي البيض تدريجيا مع الخفق بالمضرب الكهربائي.
2- اضيفي الدقيق، الفواكه، الحليب والبايكينج باودر الى الخليط السابق مع استمرار الخفق حتى تتكون
عجينه متجانسة.
3- ادهني قالب بالزبده ثم اسكبي فيه العجين وادخليه الفرن لمدة45 دقيقه حتى النضج.
