طريقة عمل حلى جوز الهند بالصور , طريقة حلو اقراص الجوز الهند السورية

 

كيفية عمل اقراص جوز الهند السورية الهشة

اقراص جوز الهند

اقراص جوز الهند السورية الهشة هي من الحلويات السورية البيتية السهلة المشهورة فبلاد الشام و تتميز

بطعمها اللذيذ و الهش و شكلها الرائع و هي عبارة عن جوز هند مبروش و بياض البيض و سكر و هىحلى سهل و سريع

و من الحلويات السريعة التحضير و الخبز و يكتسب جوز الهند لونا بنيا محمصا فالفرن ما يعطى الاقراص الشكل

الشهى و مما يميز جوز الهند بالدرجة الاولىالي جانب طعمة و فائدة هو الثمن الرخيص و اليكم الطريقة

مقادير اقراص جوز الهند :

4 بياض بيض

2 و نص كاس جوز هند

كوب سكر

1 معلقة صغار فانيليا

ملعقة صغار عصير ليمون

ملعقة صغار بيكنغ باودر

برش ليمون

كيفية تحضير اقراص جوز الهند:

1- نضع بياض البيض و الليمون فو عاء عميق و نخلطهم بالخلاط الكهربائى جيدا بعدها نضيف السكر على دفعات

2- نضيف الفانيليا و نستمر بالتحريك

3- نخلط جوز الهند و البيكنغ باودر و برش الليمون مع بعض بعدها نضيفهم للخليط

4-نترك الخليط ليرتاح حوالى النصف ساعة

5- نجهز صينية الفرن نمد اما ورق زبدة او ورق قصدير و نضع عجينة جوز الهند فكيس و نقص الزاوية بمسافة 1 سم تقريبا

6- نشكل اقراص الجوز هند و نباعد بين حباتها الى ان تنتهى كمية العجينة

7- ندخل الصينية فالفرن على درجة حرارة منخفضة الى ان يكون و جة اقراص جوز الهند ذهبي

8- نخرج اقراص جوز الهند من الفرن و نتركها تبرد تماما نصفها فطبق و تصبح جاهزة للتقديم

• حلوى جوز الهند
• طريقة تحضير جوز الهند
• طريقة عمل جوز الهند بالصور