طريقه عمل حلى بسيط وسهل بالصور
الباشا لونا المكونات ثلاث بيضات. ثلاثه ارباع كوب من الزيت النباتي. كوب من السكر العادي.
كوبان وثلث من الطحين الابيض. ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر. جوز الهند او سمسم للتزيين.
طريقه التحضير نبدا بخفق البيض اولا بشكل جيد بواسطه الخلاط الكهربائي. نضيف السكر ونتابع الخفق
حتى نتاكد من ذوبان السكر تماما. نضيف الزيت النباتي ونتابع الخفق. نضيف البيكنج باودر ونخفق.
نبدا باضافه الطحين بالتدريج، ثم نعجن بواسطه اليد حتى تتكون لدينا عجينه متماسكة. ندهن الصينيه
المراد استعمالها للخبز باستخدام الزيت النباتي،.
ثم نرشها بالطحين ونطرقها قليلا لنتخلص من الطحين الزائد. نفرد العجينه في الصينيه بواسطه راحه
اليد، لكن قبل ذلك يجب ان ندهن اليد بالقليل من الزيت حتى نضمن عدم التصاق
العجينة. نسوي سطح العجينه جيدا ثم نرشها بجوز الهند او السمسم، وندخلها الى الفرن حتى
تنضج. نحمر العجينه من اعلى ايضا، ثم نخرجها من الفرن ونقسمها بالشكل الذي نريده، ثم
نقدمها باردة. يمكن استبدال جوز الهند او السمسم باي نوع من المكسرات التي نفضلها. حلى
القهوه المكونات نصف كوب من الحليب المجفف. باكيتان من البسكويت السادة.
اربع ملاعق كبيره من الشوكولاته السائله (صوص الشوكولاتة). علبه من القشطة. نصف كوب من جوز
الهند. طريقه التحضير نحمص نصف كوب الحليب المجفف في وعاء على النار، حتى يصبح لونه
ذهبيا. نطحن البسكويت ناعما ونضعه في وعاء واسع وعميق. نضيف القشطة، والحليب المحمص، والشوكولاته السائله
او صوص الشوكولاتة، ونعجن جميع المكونات السابقه مع بعضها البعض حتى تتكون عجينه متماسكة، واذا
كانت العجينه سائله قليلا بحيث لا نستطيع ان نصنع منها كرة، نضيف اليها القليل من
الحليب المجفف. نشكل العجينه على شكل كرات او اصابع طويلة، او اي شكل نريده، ونصفها
في صينية، ثم نرش جوز الهند فوقها، او يمكننا ان ندحرج الكرات في طبق يحتوي
على جوز الهند، ثم نضعها في الثلاجه الى ان تتماسك تماما. نخرج كرات الشوكولاته من
الثلاجه ونصفها في صحن التقديم، ونقدمها مع فنجان من القهوه او كوب من النسكافيه. يمكننا
استبدال جوز الهند باي نوع اخر من المكسرات.
