طريقه عمل حلوه الشميشة
**حلوه الشميشة**
المقادير :
4/1 ملكرين (زبده الحلويات)
كاس كبير زيت نباتي
كاس كبير سكر
4/1 كيلو كوك (جوز الهند)
2كيس خميره كيماوية
كاس من حبوب الجنجلان محمر
كاس من اللوز محمر ومهرمش
وشوي من الزبيب مقطع
الدقيق حسب الخليط
الطريقه :
ناخد السكر والزبده نخلطهم جيدا ونضيف لهم باقي المقادير تدريجيا وبعدين الدقيق نحصل على عجين
لين ونعمل منه كويرات صغيره وناخد المرشم على شكل شمس ونشكل بيه الغريبه لتحصلي على
الشكل الي في الصوره وندخلها للفرن لما تستوي مباشره نعملها في السكر صقيل
