المقادير
2 كاس جوز هند
1 كاس سكر بودرة
5 بياض بيض
1 معلقة صغار فانيليا
1 معلقة صغار بيكنغ باودر
1 معلقة صغار زبدة
كيفية التحضير
– نضع بياض البيض فو عاء و نخلطهم باستعمال الخلاط الكهربائى الى ان يتشكل لدينا مزيج كريمي
– نضيف سكر البودرة على مراحل مع الاستمرار بالخفق
– نضيف الفانيليا الى البياض و نستمر بالخفق
– نضيف جوز الهند الى خليط البياض و نحركهم بالملعقة الى ان تمتزج المكونات جيدا
– فمقلاة غير قابلة للالتصاق نضع كمية الزبدة و ندعها على نار متوسطة و نضيف الخليط و نقلبة مدة خمس دقيقة تقريبا
– نترك الخليط يبرد قليلا و نضيف الية البيكنغ باودر و نضع الخليط فكيس و نثقبة من الزاوية
– نضع و رقة زبدة على صينية الفرن و نشكل كرات جوز الهند و نباعد بينهم
– ندخل الصينية الى الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة مدة دقيقة الى ان تكتسب كرات جوز الهند اللون الذهبي
– نترك كرات جوز الهند تبرد و نصفهم فطبق و تصبح جاهزة للتقديم
- بالبيض جوز الهند
- حلويات جوز الهند بالحليب
- حلى جوز الهند
- صور حلويات هنديه
- صور كرات جوز الهند