كيفية عمل تورتة حب
مقادير الكعكة:
2 1/2 كاس دقيق متعدد الاغراض
1 معلقة صغار ملح
2 كاس من السكر
1 كاس زبدة
2 بيضة
1 معلقة كبار مسحوق الكاكاو
1 1/2 معلقة كبار سائل تلوين الاكل الاحمر
1 كاس اللبن
1 معلقة شاى خلاصة الفانيليا
1/2 معلقة صودا الخبز
1 معلقة كبار خل عصير التفاح
كريمة جاهزة للحشو
كيفية تحضير كيكة عيد الحب المخملية الحمراء
سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايتية.
وحضرى قالب الكيك بدهن قاعدتة بقليل من الزبدة بعدها رشى قدر معلقة من الطحين لتغطى كامل قاعدة القالب
انخلى الدقيق و الملح معا،
وضعية جانبا.
وفى و عاء الخلاط الكهربائى امزجى الزبدة و السكر حتي تتكون رغوة .
اضيفى بيضة بيضة الى المزيج و اخفقى جيدا بعد جميع اضافة.
اضيفى خليط الدقيق الى المزيج بالتناوب مع اللبن،
واضيفى الفانيليا.
فى و عاء صغير،
اخلطى 1 1/2 معلقة كبار من سائل تلوين الاكل الاحمر و معلقة كبار من مسحوق الكاكاو و امزجى حتي يكون كالعجينه،
واضيفية الى مزيج الزبدة و السكر و الطحين.
واخلطى جيدا
وفى كاس صغير و عاء امزجى صودا الخبز و خل عصير التفاح.
واضيفية مباشرة الى الخليط و اخفقى جيدا على سرعة عالية حتي يتسق الخليط و ضعية بالفرن مدة 30 دقائق حتي ينضج.
بعد ان يبرد الكيك يقسم الى ثلاث طبقات متساوية،
وبعدين قومى بقص و رقة على شكل قلب لتقطعى الكيك على شكلها كما فالصورة،
ثم ابدئى بتشكيل قالب كعكة عيد الحب بوضع الكريمة بين طبقات الكيك
واحتفظى بالفتات و قومى بفركة باصابع يديك لتصبح على شكل ذرات صغار و رشية على القالب ليكون كانة مغلف بالمخمل الاحمر
- طريق الكيك
- طرق تحضير الكيك الاسفنجي
- Sponge cake
- طريقة عمل الكيكة الإسفنجية الأمريكية
- طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور
- كيفية عمل هوت شوكليت
- كيكه الزبادي
- مقادير المسكوتشو
