طريقة عمل الكفتة المجمدة في الفرن

١. لتحضير الصلصة، في قدر على النار، يوضع البصل والثوم مع الزيت ويترك ليذبل.

٢. توضع باقي مكونات الصلصه ما عدا الحبق على البصل وتترك تغلي على نار هادئه
½ ساعه ثم ترفع عن النار ويضاف الحبق.

٣. لتحضير الكفتة، تخلط كل المكونات مع بعض جيدا، تشكل باليد اقراص صغيره مثل الفلافل
ثم تصف في صينيه عليها ورق الخبز.

٤. تشوى الكفته بفرن ساخن على حراره 200 ولمده 20 دقيقة.

٥. تسكب الصلصه في صحن التقديم ثم توضع فوقها قطع الكفته وتقدم.