كيفية عمل القهوة العربية بالهيل
مقادير
٣ كاسات ما ء.
٢ معلقة كبار بن عربي.
٣ معلقة كبار هال مطحون.
١⁄٤ معلقة صغار زعفران.
طريقة
– ضعى 3 كاسات من الماء فقدر على النار الى ان تغلى .
– اضيفى البن و يغلي على نار هادئة بعدها تطفا النار بعد 5 دقيقة و تترك القهوة حتي تركد.
– اسكبى القهوة فابريق و يترك البن الراكد فالقدر.
– اضيفى الهال و الزعفران الى ابريق القهوة و يغلي من جديدا قبل تقديمه.
