كيفية عمل السلطات المغربية
كيفية تحضير سلطة الحمص المغربية
١.
فى و عاء،
يخلط الحمص المصفى،
الطماطم المقطعة،
الخبز،
الخس،
عصير الليمون،
الملح و الزيت جيدا.
٢.
تسكب سلطة الحمص فطبق بعدها يزين بقطع الليمون و تقدم باردة.
فى و عاء،
يخلط الحمص المصفى،
الطماطم المقطعة،
الخبز،
الخس،
عصير الليمون،
الملح و الزيت جيدا.
٢.
تسكب سلطة الحمص فطبق بعدها يزين بقطع الليمون و تقدم باردة.
مقادير
١٠٠ غرام مكرونة
٢ جزر
٣٠٠ غرام ذرة،
اى ما يعادل علبة واحدة
اى ما يعادل علبة واحدة
٣ بيض مسلوق
١٠٠ غرام زبيب
١ ملعقة صغيره بقدونس،
مفروم ناعم
مفروم ناعم
١ ملعقة صغيره كزبرة،
مفروم ناعم
مفروم ناعم
٢ ملعقة كبيرة ما يونيز
١ ملعقة كبيرة قشدة
٢٠ غرام جوز
١ ملعقة كبيرة زيت
ملح و فلفل اسود حسب الذوق
كيفية تحضير سلطة مكرونة بالبيض و الذرة
١.
نضع المكرونة فماء مغلى مدة 10 الى 15 دقائق على حسب نوع المكرونة.٢.
فى نفس الوقت نضع العنب الجاف فماء بارد للترطيب.٣.
نفرم جميع من الجزر و البيض حسب الرغبة و نضيف الذرة و نفرم الجوز،
نضيفها على الخليط مع الملح و البقدونس و الكزبرة.٤.
تصفي المكرونة من الماء،
نضيفها على الخليط الاول.٥.
يخلط المايونيز و القشدة الطرية و الزيت جيدا بعدها تصب الصلصة على السلطة.
نضع المكرونة فماء مغلى مدة 10 الى 15 دقائق على حسب نوع المكرونة.٢.
فى نفس الوقت نضع العنب الجاف فماء بارد للترطيب.٣.
نفرم جميع من الجزر و البيض حسب الرغبة و نضيف الذرة و نفرم الجوز،
نضيفها على الخليط مع الملح و البقدونس و الكزبرة.٤.
تصفي المكرونة من الماء،
نضيفها على الخليط الاول.٥.
يخلط المايونيز و القشدة الطرية و الزيت جيدا بعدها تصب الصلصة على السلطة.
- طريقة صنع السلطات
- طريقة عمل السلاطة المغربية
- طريقة االسلطات المغربية
- طريقة عمل السلطة المغربية