طريقة عمل التشيز كيك بالفراوله , احلي حلوي لمحبي الفراوله

تشيز كيك بجلى الفراولة

المكونات:

علبة كبار من بسكويت دايجستيف.
( 150غرام) اصبع و نص من الزبدة.
(250 غرام ) علبة نص من الجبن الكريمي.
ملعقة صغار من جيلاتين بودرة.
كوب و نص من كريمة الخفق.
ملعقة صغار من الفانيلا.
نصف كاس من السكر.
علبة من جلى الفراولة

.
كيفية التحضير

: نضع البسكويت مع الزبدة فخلاط كهربائي،
بحيث نطحن المزيج حتي يمتص البسكويت الزبدة و يكون البسكويت ناعما.
نضع البسكويت فصينية التقديم او قالب التشيز كيك،

نرص البسكويت جيدا بالايدى بعدها نضعة فالثلاجة لمدة نص ساعة.
نخفق الجبنة مع الكريم فريش و الفانيليا حتي نحصل على مزيج كثيف،
نضيف الجيلاتين مع ربع كاس من الماء المغلي،
ثم نضيفة الى ذلك الخليط و نخفقة من جديد مع اضافة كمية قليلة من السكر،

ثم نسكبة فوق البسكويت و نوزعها جيدا.

ندخلها الى الثلاجة مرة اخرى حتي تتماسك جيدا الى ما يقارب ساعتين.

نذوب الجيلى بكوب و نص من الماء الساخن جيدا،
ثم نضيف كاس و نص من الماء البارد،
ونواصل التحريك.

نسكب خليط الجيلى على قالب التشيز كيك لتشكيل الطبقة الاخيرة بعدها نترك ذلك الاخير فالثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتي يتماسك بشكل جيد بعدها نقدمة بارد