المقادير
300 غرام بسكوت ساده،
مطحون،
اى ما يعادل باكيت و نصف
1 معلقة صغار بايكنغ باودر
للحشوة::
3 بيض
1/2 كاس حليب سائل
1/2 كاس سكر
1/2 كاس زيت نباتي
فانيليا رشة
لتزيين الوجه::
3 معلقة كبار سكر
3 معلقة كبار حليب بودرة
3 معلقة كبار قشدة
2 مكعب جبن الكريم (كريم شيز)،
او ما يعادل 2 معلقة كبار حبنة فيلادلفيا
1 معلقة كبار كاكاو بودرة
كيفية التحضير
توضع مقادير الحشوة فالخلاط الكهربائى و تخلط جيدا.
ثم يضاف البسكويت المطحون مع البايكنغ باودر تدريجيا فوق الخليط و يخلطوا جيدا.
يدهن قالب التارت بالزبدة و يرش بالطحين،
ثم يسكب الخليط فالصينية و يوضع فالفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية مدة 25 دقيقة.
تخرج الصينية من الفرن و تترك التارت حتي تبرد قليلا بعدها تقلب فطبق مستدير.
تخلط مقادير تزيين الوجة فالخلاط عدا الكاكاو،
ثم يسكب ثلاثة ارباع المزيج فوق التارت.
يضاف الكاكاو الى الكمية المتبقة فالخلاط و يخلط جيدا بعدها يسكب على و جة القالب بشكل خطوط مستقيمة او يزين و جة القالب حسب الرغبة،
وصحتين
- تارت البسكويت بدون بيض
- تارت بالقاطو
- تارت بسكويت بدون قالب
- حلى التارت
- طريقه حلى بسكوت مطحون
