كيفية حلوى سهلة جدا
حينما يشعر الانسان بالضيق و الملل،
فانة يحتاج الى ما ينشطه،
ويعيد الية الهمة و الطاقة،
ويصبح هذا باشباع الجسم من المواد المنشطة،
والغنية بالطاقة،
كالنشويات و الكربوهيدرات،
والفيتامينات.
فى هذي الحالة،
هو بحاجة لتناول بعض من قطع الحلوى التي تبعث الية روح النشاط،
ولكن بطبيعة الحال يحتاج اعداد الحلوى لعديد من المجهود و الوقت،
اذن ما العمل؟!
اروع ما ممكن عملة هو اعداد طبق من الحلوى،
سهل الصنع،
وايضا شهى و لذيذ،
وغنى بالفوائد.
اضع بين ايديكم فهذا الموضوع بعض نوعيات الحلوى اللذيذة و السهلة،
والتى لا تحتاج لوقت و مجهود.
اولا: كرات القشطة بجوز الهند: (الكمية تكفى لعشرة اشخاص) و جميع ما نحتاجة من مقادير،
هو:
- علبة قشطة.
- كوب حليب بودرة.
- كوب سكر.
- كوب جوز هند.
- نصف كاس زيت نباتي.
- نصف قالب زبدة.
وكيفية التحضير سهلة للغاية: و هي خلط كل المقادير ببعضها جيدا،
حتي نحصل على عجينة لينة و متماسكة فان واحد.
ثم نقطع العجينة مباشرة على شكل كرات صغيرة،
ونغمس الكرات بجوز الهند للتزين.
ثم نضعها فالثلاجة،
وتقدم باردة.
وتمتعوا باحلى الاوقات،
والذ النكهات.
ثانيا: العوامة: (الكمية تكفى لستة اشخاص) و نحتاج لعملها للمقادير التالية:
- 2 كاس طحين.
- كوب لبن زبادي.
- 2ملعقة نشا.
- ملعقة سكر.
- 2 بيكنج بودر.
- 2 معلقة كربونات الصوديوم.
- 3 معلقة خميرة.
- القطر: (كوبين سكر و كاس ما ء،
توضع على النار حتي الغليان).
وكيفية التحضير كسابقتها،
خلط كل المقادير (ما عدا القطر)،
حتي الحصول على العجينة متماسكة،
ونرشها بالماء لتصبح طرية بعض الشيء،
ثم نغطيها و نتركها لمدة 30 دقيقة.
نكون خلالها جهزنا القطر.
ثم نحمى الزيت بمقلاة على النار الهادئة نسبيا،
ونشكل العوامة على شكل كرات صغيرة،
ونسقطها حتي الاستواء،
وبعد هذا نخرجها و نضعها فالقطر لتتشربه.
تقدم باردة مع فنجان من القهوة العربية السادة،
وبالهناء و الشفاء.
ثالثا: كيفية عمل البسبوسة: (الكمية تكفى 15 شخص) و مقاديرها ما يلي:
- 2 كاس سميد.
- 2 كاس لبن زبادي.
- 2 كاس جوز هند.
- 2بيضة.
- 2 بيكنج بودر.
- 2 فانيلا.
- كوب زيت نباتي،
او قالب من الزبدة. - كوب سكر.
- القطر: (ثلاثة كاسات سكر،
ومقابلها كاس و نص ما ء).
وكيفية التحضير سهلة جدا،
ولا تختلف عن سابقتيها،
حيث نخلط كل المقادير ببعضها (باستثناء القطر)؛
حتي نحصل على قوام متجانس،
ثم نجهز صينية متوسطة الحجم،
ونقوم بدهنها بملعقة من السمنة او الزبدة،
ثم نسكب الخليط فالصينية،
ونحركها يمينا و يساران لنضمن ان القالب اصبح بها متساويا.
نضع الصينية فالفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية،
مدة ربع ساعة فالاعلى،
ثم نضعها فالاسفل لمدة خمس دقائق،
مع الانتباة لها و لفها اذا احتاج الامر.
وفى هذي الفترة،
نكون ربما جهزنا القطر،
ووضعناة جانبا حتي يبرد،
فمن الضروري سكب القطر باردا على قالب الحلوى الساخن،
عند الاستواء نخرج الصينية من الفرن،
ونسكب عليها القطر فجميع الجهات.
تقدم باردة مع كاس من الشاي،
او القهوة،
وصحتين و عافية على قلوبكم جميعا.
- حلوى سهلة جدا
- حلويات سهلة عراقيه
