كيفية تزيين السويسرول بالصور كالجاهز بدون تقطع او فرولة
لعجينة الزينة :
1 بياض البيض
20 غراما من مسحوق الكاكاو غير المحلى
20 غرام طحين
30 غرام السكر
30 غرام زبدة
ملاحظة: يمكنك استبدال مسحوق الكاكاوبالدقيق و اضافة بضع قطرات من ملون الطعام
السويسرول :
4 بيضات
120 غ طحين
120 غ سكر
رشة ملح
اعداد:
لنبدا اعداد عجينة التزيين.
نخلط كل المكونات معا و تصب فكيس التزيين الخاص كما هو موضح
1.
وضع التصميم و الرسمة المراد رسمها على الكيكة فالصينية الخاصة بالسويسول .
2.
وضع ورق الزبدة فوق التصميم .
3.
ثم رسم الزخرفة على ورق الزبدة باستعمال عجينة الزينة .
4.
بعد الانتهاء من الرسم نضع الصينية فالثلاجة مدة 15 دقيقة،
لحين اعداد السويسرول.
5.
صب خليط السويس رول و خبزة .
سخنى الفرن الى C/375F درجة 170.
ضعى البيض و السكر فو عاء و اخفقيهم حتي تحصلى على مزيج كريمى و خفيف (لمدة 15 دقيقة)،ينخل الدقيق على الخليط بالتدريج مع تقليب بخفة و بشكل دائرى بملعقة خشب ,
ثم اخراجى الصنينة من االفرن و اسكبى خليط الكيك على الزينة و ضعيها بالفرن مدة 10 دقائق
- طريقة تزيين السويسرول بالصور
- طريقة السويسرول
