طريقة تحضير الطنجية بطريقة سهلة , اكلة باللحمة مختلفة في الطعم

كيفية تحضير الطنجيه بكيفية سهلة ,

أكله باللحمه مختلفة فالطعم
مختلفة في طريقة سهلة تحضير بطريقة باللحمة الطنجية الطعم اكلة 20160630 2252

الطنجية المراكشية باللحم 

موقع جاراتى يقدم لكي كيفية تحضير الطنجية المراكشية باللحم الغنية عن التعريف .
 الطنجية المراكشية باللحم بالصور و لائحة المقادير

المقادير

  • * كيلو غرام و نص من لحم العجل الفتي
  • * نص كيلو غرام بصل
  • * راس ثوم مدقوق
  • * نص كوب شاى من زيت الزيتون
  • * معلقة كبار من السمن البلدي
  • * معلقة صغار من اسكين جبير (زنجبيل)
  • * معلقة صغار من الزعفران الحر مدقوق
  • * معلقة كبار من الفلفل الاحمر الحلو
  • * معلقة صغار من القزبر حبوب مطحون
  • * ملح
  • * نص لتر من الماء
  • مختلفة في طريقة سهلة تحضير بطريقة باللحمة الطنجية الطعم اكلة 20160630 2253

كيفية التحضير

* يقطع اللحم الى قطع صغار و يوضع فالطنجية (قدر من الفخار).

* يرمي بها الزيت و السمن و الثوم المدقوق و البصل المقطع الى شطائر رقيقة و القزبر حبوب مدقوق و الزعفران و اسكين جبير و الملح و الفلفل الاحمر الحلو و نص لتر من الماء.

* تحرك القدر جيدا حتي تتمازج جميع العناصر فيما بينها.

* تقفل القدر باحكام بواسطة ورق سميك به ثقب صغير مربوطة بخيط مثين.

 

مختلفة في طريقة سهلة تحضير بطريقة باللحمة الطنجية الطعم اكلة 20160616 369

 

* ترسل الطنجية الى الفرن العمومى لتطهي فالرماد الساخن.

(عادة صاحب الفرن يعرف طريقة طهى الطنجية و المدة اللازمة لذلك).

تقدم الطنجية المراكشية باللحم بالصحة و العافية

مختلفة في طريقة سهلة تحضير بطريقة باللحمة الطنجية الطعم اكلة 20160616 370


طريقة تحضير الطنجية بطريقة سهلة , اكلة باللحمة مختلفة في الطعم