سلطات سهله ومغذيه لذيذه للعشاء
سلطه سيزر الدجاج
المقادير
2 خيار
فلفل رومي ملون اصفر / احمر / اخضر حبه وحده من كل لون
ربع ملفوف ابيض
خبز توست
متبل رانش
ملح
خس
برجر دجاج
الطريقه :
نقطع الخيار كبير
ونحط خبز التوست مقطع مربعات بصينيه مدهونه بزيت الزيتون بالفرن
نقطع الفلفل الرومي والخس والملفوف
ونقلي خمس حبات من برجر الدجاج ونتركها تبرد شوي وبعدين نقطعها
نتبلها بالصوص الرانش وشويه ملح
المقادير :
باذنجانتين مشويه حجم وسط
بصله وسط مشويه
فصين ثوم
3 ملاعق طحينه
علبه زبادي
ليمونه
الطريقه :
تقشر الباذنجانه والبصله بعد الشوي بالفرامه
ومعها علبه زبادي وفصين ثوم
وملعقه خل تخلط خلطتين وتجرش فقط
وتوضع في زبديه ويوضع عليه 3 ملاعق طحينه سائله وليمونه واحده معصورة
ونص ملعقه كمون وقليل من الملح
ونفرم البقدونس بالسكين فرم ناعم
ومن ثم يوضع عليه ونسكب عليه ملعقتين زيت زيتون
يحرك مع بعض ومن ثم يقدم باردا مع زيت الزيتون والزينه
– – – – – – – – – – – – – –
السلطه اليونانية
المقادير
2 خيار كبير
علبتين زيتون اسود واخضر مقطع
وحزمه خس مقطع
جبنه بيضاء افضل نوع منزوعه الدسم والملح بالكيلو تكون بالسوبر ماركت
تتبل بزيت زيتون وخل وملح وصلصله فرنسة
الجبنه تقطع مربعات نحطها اخر شيء بعد مانتبل السلطه ونحركها مع بعض
ونرش حبه البركه عليها وبالعافية
