رجيم اتكنز المرحلة الاخرى من البرنامج الغذائي
رجيم اتكنز هو نظام رجيم غذائى ابتكرة روبرت اتكنز عام 1972 و هي تعتمد عل جعل الدهون هي مصدر الطاقة الرئيس للجسم
بدلا من الكربوهيدرات,
مما يجعل الجسم فحالة مستمرة من حرق الدهون.
ويتم تناول السعرات الاساسية اللازمة للجسم
يوميا عن طريق البروتين و الدهون بصورة اساسية.
وسوف نتعرف فالموضوع على رجيم اتكنز بالتفصيل من اثناء مراحله
والاغذية المسموح بتناولها و الاعراض الجانبية لحمية اتكنز,
بالاضافة الى اشهر من قام بتطبيق حمية اتكنز.
ما هي حمية اتكنز
من المعروف ان المغذيات ال كبار للجسم هي البروتين و الكربوهيدرات و الدهون و يعتمد الجسم على الكربوهيدرات كمصدر للطاقة.
ويتم تحويل الفائض عن حاجة الجسم الى دهون ليستخدمها عند الحاجة,
ولكن فحمية اتكنز يتم تقليل الكربوهيدرات و خاصة فالمراحل الاولي من رجيم اتكنز لااقل درجة,
مما يؤدى الى تقليل مستوى السكر فالدم و بالتالي تقل مستويات الانسولين,
مما يضطر الجسم الى الاعتماد على الدهون كمصدر طاقة و من ضمنها الدهون المخزنة فالجسم فعملية تسمى ketosis.
وتتاثر حمية اتكنز بالكربوهيدرات التي تؤثر على نسبة سكر الدم,
اى انه يتم طرح الالياف الغذائية من قيمة الكربوهيدرات.
فعل سبيل المثال فحالة تناول قطعة من الخبز تحتوى على 15 جم كربوهيدرات منها 5 جرامات الياف غذائية,
فانة يتم حسابها فحمية اتكنز 10 جرامات من الكربوهيدرات فقط,
حيث ان الالياف الغذائية صعبة الهضم و لا تؤثر على مستوي سكر الدم,
بل ينصح فيها لانها تسهل عملية الهضم.
المرحلة الثانية: فقدان الوزن المستمر
يتم فهذه المرحلة من رجيم اتكنز زيادة نسبة الكربوهيدرات اليومية جميع اسبوع بمعدل 5 جرامات.
و نبدا ب 25 جرام يوميا,
علي ان يصبح 12-15 جم منها من الخضروات.
ويتم اختبار مدي تحمل الجسم لزيادة الكربوهيدرات؛
اى فحالة توقف فقد الوزن,
فانة يتم التوقف عن زيادة الكربوهيدرات او تقليلها مرة اخرى.
ويتم فهذه المرحلة من مراحل رجيم اتكنز,
تناول نفس الاطعمة =و المشروبات الموجودة فالمرحلة السابقة و يجب الحرص على اتباع نفس التعليمات السابقة و لكن الفرق هو امكانية الحصول على خيارات ثانية لزيادة نسبة الكربوهيدرات اليومية.
الاغذية الاضافية المسموح بها
منتجات الالبان
الجبن القريش
جبن الريكوتا
المكسرات
اللوز
الكاجو
البندق
الفستق
الفواكه
يمكن تناول بعض نوعيات الفواكة التي تحتوى على كمية قليلة من الكربوهيدرات مثل
الفراولة
التوت الازرق
التوت البري
الكانتالوب
والفهم الجيد لهذه المرحلة يساعد فالانتقال الى المراحل الاتية و تحويل ذلك النظام من مجرد حمية غذائية,
الي اسلوب غذاء مستمر.
متي ممكن الانتقال الى المرحلة الاتية
اذا كنت على بعد 4.5-5 كجم من الوزن المنشود,
يمكن الانتقال الى المرحلة الثالثة من رجيم اتكنز.
- المرحله الثانيه من اتكنز
- رجيم اتكنز المرحله التانيه