حلى قهوه بالتمر بالصور , فوائده المزهله وطعمه رائع

 20160613




المقادير

لتحضير طبقة البسكويت:


3 كاس بسكوت شاي،
مكسر ناعم


1/2 كاس زبدة مذوبة


لتحضير الحشوة:


1 1/2 كاس تمر،
منزوع النواة مقسوم بالنص


1/2 كاس زبدة مذوبة


1 كاس سكر


1 علبة قشدة


1 كاس جوز الهند بودرة

كيفية التحضير

لتحضير طبق البسكويت،
يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذوبة فو عاء حتي يتشرب البسكويت جميع الزبدة و يتماسك الخليط.
ثم يسكب المزيج فصينية و يرص.

يوزع التمر على طبقة البسكويت و توضع الصينية جانبا.

يحمى الفرن و فالوقت الراهن تحضر الحشوة.

تكسب الزبدة و السكر فقدر على النار،
وتحرك حتي تذوب.

تضاف القشطة و تخلط جيدا،
وبعدين يضاف جوز الهند و يخلط.

تترك لتغلى على نار هادية مدة دقيقة.

يرفع القدر عن النار و يسكب المزيج على صينية البسكويت،
ثم توزع بالملعقة حتي يغطى جميع التمر.

تدخل الصينية على الفرن الحامي مدة 20 دقائق حتي يكون لونها ذهبيا.

توضع فالتلاجة لتبرد و يسهل تقطيعها.

 20160613 1

 20160613 2


حلى قهوه بالتمر بالصور , فوائده المزهله وطعمه رائع