حلى قهوة جديد بالصور سهل , بمعلقة من هذا ستاكلين اطعم حلويات

حلي قهوة جديد بالصور سهل

تارت القهوة

وهو من اشهى نوعيات الحلويات على الاطلاق و خاصة لمحبى مذاق القهوة و حبات البن المحمص و اليوم ساقدم لكم اشهى كيفية لتحضير تارت القهوة و اليكم المقادير .

مقادير تارت القهوة :

مقادير العجينة:

3 كاس طحين

1 قالب زبدة

1 كاس سكر

1 بيضة

1 معلقة صغار بيكنغ باودر

رشة ملح

مقادير الصوص :

1 كاس حليب

2 معلقة كبار طحين

1 كاس قشطة قيمر

1 لوح شوكولا غامق

1 معلقة صغار بن

للتزيين :

1 كاس صوص ابيض

1/4 كاس حبات بن محمصة

كيفية تحضير تارت القهوة :

1- ننخل الطحين فو عاء كبير و نضيف البيكنغ باودر و الملح و نحرك جيدا الى ان تمتزج المكونات الجافة

2- ننشئ حفرة فو عاء الطحين و نضع الزبدة المقطعة الى مربعات و يجب ان تكون الزبدة حرارتها نفس حرارة الغرفة و نقوم بمزج الطحين و الزبدة باطراف الاصابع و ليس عجن

3- نضيف البيضة و نستمر بالمزج باطراف الاصابع الى ان تتشكل لدينا عجينة شبيهة بالرمال

4- نضعها بالبراد مدة ساعة تقريبا

5- فهذا الوقت نقوم بتحضير الصوص ففى مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع الطحين و نحمصة على درجة حرارة متوسطة الى ان يكون ذهبى اللون

6- نرفعة من النار و نضيف الحليب على دفعات الى ان يكون صوص متجانس

7- نضع الصوص فقدر متوسط و نضيف القشطة و القهوة و لوح الشوكولا بعد تكسيرة و ندعة على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحلايك الى ان يذوب لوح الشوكولا

8- فصينية بيركس مدهونة بالزبدة نضع العجينة و نقوم بضغطها قليلا الى ان تصبح مستوية و نخرج 2 سم منها على اطراف الصينية

9- ندخلها للفرن المتوسط الحرارة مدة 25 دقيقة

11- نخرج الصينية و نتركها تبرد تماما و نضيف الصوص و نكون ربما حضرنا الصوص الابيض المكون من 2 كاس سكر بودرة- 5 معالق كبار حليب – معلقة صغار فانيليا نخلطهم سويا و يتشكل لدينا صوص ابيض

12- نضيف الصوص الابيض و ندع التارت بالبراد مدة ساعة بعدها نخرجة و نزينة بحبات البن المحمص و يكون جاهز للتقديم