حلى سهل للقهوه توجد الحلى بانواع عديده في العالم، وهي تحضر بطرق مختلفه تميز كل
نوع فيها عن الاخر، ويحدث هذا التغيير ليلائم الوقت والمناسبه التي يحضر الحلى لها، كما
ان هناك انواعا تحضر ليتناولها الاشخاص مع مشروبات معينة، ومن ضمنها القهوة، والتي تعد من
اهم المشروبات التي تقدم مع انواع معينه من الحلويات، والتي سنقدم بعضا منها في هذا
المقال. المكونات كوبان من الدقيق. ربع كوب من الزيت. عشر قطع من جبن كريم كيري.
ربع كوب من السكر الناعم. ملعقه كبيره من ماء الورد. ملعقه كبيره من ماء الزهر.
نصف كيلوغرام من التمر المنزوع النواة. بيضتان. صفار بيضه مخفوقه لدهن وجه العجينة. ملعقه كبيره
من السمسم للتزيين. طريقه التحضير نضع البيض والسكر والدقيق، والزيت وماء الزهر، وماء الورد في
وعاء عميق، ثم نخلط المكونات جيدا حتى نحصل على عجينه متجانسة. نضع قطع الجبن والتمر
في الخلاط الكهربائي على درجه خلط متوسطه حتى نحصل على عجينه متماسكة. نضع في صينيه
مستطيله الشكل نصف كميه العجينة، ثم نضع حشوه التمر فوقها، ثم نضع الكميه المتبقيه من
العجينه على الحشوة. ندهن وجه العجينه بالبيض المخفوق، ثم ننثر السمسم على وجهها. ندخل الصينيه
للفرن، ونتركها تتحمر على درجه حراره متوسطة، لمده خمس عشره دقيقة. نخرج الصينيه من الفرن،
ثم نتركها جانبا حتى تبرد، ثم نقطعها بالسكين الى مكعبات متوسطه الحجم، ونضعها في اكواب
التقديم الخاصة، مع فنجان من القهوة. حلى قهوه بارد بالشوكولاته المكونات الطبقه الاولى مئه وعشرون
غراما من البسكويت المطحون. مئه وخمسه وعشرون غراما من الزبدة. مئتا غرام من الحليب المكثف
المحلى. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو. الطبقه الثانيه كوب ونصف من سكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من
الحليب. ملعقه صغيره ونصف من الكاكاو. حبيبات شوكولاته ملونه للتزيين. طريقه التحضير نضع الزبده في
قدر متوسط الحجم، ثم نرفعها على الغاز، ونضيف اليها الحليب المكثف المحلى، والكاكاو، ونترك المكونات
على نار هادئه مع التقليب، حتى تتجانس جيدا. نضيف البسكويت المطحون الى الخليط، ثم نخلط
المكونات جيدا حتى تتجانس، ثم نرفعها عن النار. نرص خليط البسكويت في قالب من البايريكس
فوق ورق الزبدة. لتحضير الطبقه العليا من الحلى: نضع السكر الناعم في في وعاء ثم
ننخله مع الكاكاو، ثم نضيف الحليب، ونخلط المكونات حتى تتجانس، ويتكون لدينا مزيج ناعم. نسكب
المزيج فوق الطبقه الاولى، ونزينها بحبيبات الشوكولاته الملونة، ثم نتركها في الثلاجه حتى يبرد. نخرج
الحلى من الثلاجة، ثمن نقطعها الى قطع متساوية، ونقدمها بارده للاكل مع القهوة.
