حلى الشامواه من احد اكثر الحلويات البارده اللذيذه والطيبه هو حلى الشامواه الذي يعتبر دسما
قليلا ويتكون بشكل اساسي من الكيك والزبده والبسكويت والكريم كراميل، وطبعا حلى الشامواه مثله مثل
اي حلى اخر يمكن تحضيره باكثر من طريقه وباستخدام مكونات مختلفه مع اختلاف قليل في
الطعم وذلك حسب المكونات الاساسيه المستخدمه في تحضير الحلى، سنتناول هنا طريقه تحضير حلى الشامواه
بطريقتين وهما حلى الشامواه بكيك الشوكولاته وبكيك الفانيلا: حلى الشامواه بكيك الشوكولاته المكونات بسكويت الشاي
العادي (الكميه حسب الحاجة). كوب ونصف من الماء الساخن. كيك جاهز بنكهه الشوكولاتة. علبه من
القشطة. ملعقه صغيره من القهوه سريعه الذوبان. باكيتان من كريم الكراميل (ظرفين). القليل من الكاكاو
البودره الغير محلى للتزيين. طريقه التحضير يتم تقطيع كيك الشوكولاته الجاهز ووضعه في قاع الصينيه
التي سنستخدمها. نقوم بوضع بسكويت الشاي مع ملعقه القهوه سريعه التحضير في الخلاط الكهربائي حتى
يطحن بشكل كامل. نقوم باضافه القشطه الى البسكويت المحون ونستمر بالخلط باستخدام الخلاط الكهربائي. نقوم
بخلط ظرفين الكريم كراميل مع الماء الساخن ونحرك حتى يذوب الكريم كراميل. نضع الكريم كراميل
بالتدريج فوق البسكويت ونستمر بالخلط باستخدام الخلاط الكهربائي. نضع الخليط السابق فوق الكيك في صينيه
التقديم ونرش سطحه بالكاكاو. نضع حلى الشامواه في الثلاجه حتى يبرد. حلى الشامواه بكيك الفانيلا
المكونات كيك جاهز بنكهه الفانيلا (الكميه حسب الحاجة). اربعه ملاعق كبيره من الحليب البودرة. كوب
ونصف من الماء. باكيتان من كريم الكراميل (ظرفين). علبه من القشطة. بسكويت الشاي العادي (الكميه
حسب الحاجة). ملعقه كبيره من القهوه سريعه الذوبان. ثلاث ملاعق كبيره من الكاكاو البودره الغير
محلى. ملعقه كبيره من السكر الناعم. القليل من الكيوي للتزيين. طريقه التحضير نقوم بتقطيع الكيك
الجاهز ونضعه في قاع الصينية. نضع بسكويت الشاي والقهوه سريعه الذوبان وعلبه القشطه في الخلاط
الكهربائي ونطحنهم. نضع الماء والكريم كراميل والحليب البودره في وعاء ونضعهم على النار حتى يغلي
المزيج ويتكاثف مع استمرار التقليب. نصب الخليط السابق في الخلاط مع البسكويت والقشطه ونخلطهم بالخلاط
حتى تتجانس كل المكونات. نقوم بوضع الخليط السابق فوق الكيك الذي وضعناه في الصينية. في
وعاء نخلط الكاكاو والسكر الناعم ثم نرشهم على سطح حلى الشامواه باستخدام المنخل كي يتوزع
بشكل صحيح على كامل الصينيه كي يعطي الشكل المطلوب. نقوم بوضع الصينيه في الثلاجه حتى
تبرد ونزينها بالكيوي المقطع قبل التقديم.
